Alte

Panglici de castraveți cu Pesto cu ierburi și Pecorino Toscano


Castraveții englezi (aka seră) vor fi cel mai ușor soi de găsit pentru această salată de lămâie, dar sunt mai puțin aromate decât soiurile lungi și subțiri, cum ar fi armena și japoneza. Citiți mai multe despre castraveți în secțiunea „Off Duty” din Wall Street Journal.

Ingrediente

  • 1 1/2 lire de castraveți lungi, subțiri, înjumătățiți pe lungime
  • 1/2 cană frunze de pătrunjel cu frunze plate
  • 1/2 cană ramuri de mărar ambalate
  • 2 linguri tarhon
  • 1 cățel de usturoi mic, zdrobit
  • Un vârf de piper roșu zdrobit
  • 1/2 linguriță coajă de lămâie, plus altele pentru garnitură
  • 1 lingură suc proaspăt de lămâie
  • 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • 1/2 cană de nuci de pin prăjite (opțional)
  • 2 uncii Pecorino Toscano sau altă brânză de lapte de oaie tânără

Porții4

Calorii pe porție 311

Echivalent folic (total) 33µg8%

Riboflavină (B2) 0,2 mg 11,9%


Salată de panglică de dovlecei la grătar cu nuci și # 038 Pecorino

O salată simplă și elegantă care aruncă panglici de dovlecei la grătar ușor cu nuci prăjite, brânză Pecorino într-o vinaigretă cu lămâie.

Ingrediente

  • 4 dovlecei medii întregi
  • & frac12 linguri ulei de măsline
  • Ardei măcinat proaspăt, după gust
  • & frac14 cani Nuci prăjite, tocate grosier
  • & frac
  • PENTRU VINAIGRETA:
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri oțet de vin alb
  • 2 lingurițe Sirop de arțar
  • 1 linguriță Suc de lămâie
  • & frac12 lingurite Dijon
  • 1 linguriță Zestă proaspătă de lămâie

Pregătirea

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.

Folosind un cojitor de legume, curățați dovleceii în panglici, aruncând centrul vătămător. Aruncați panglici în ulei de măsline pentru a acoperi, apoi condimentați cu piper măcinat.
Lucrând în mai multe loturi de câte 8 panglici la un moment dat, aranjați-le pe grătar. Grătiți un minut sau cam așa (în funcție de temperatura grătarului) până când dovleceii sunt ușor marcați. Este necesar doar să faceți la grătar o parte a dovlecelului. Ar trebui să fie ușor mai moi, dar nu șchiopătați. Continuați până când toate panglicile de dovlecei au fost la grătar.

Pentru a pregăti vinaigreta, amestecați împreună ulei de măsline, oțet de vin alb, sirop de arțar, suc de lămâie, dijon și coajă de lămâie.

Aruncați panglici în vinaigretă și acoperiți cu nuci și Pecorino. Serviți imediat.


Pesto verde sălbatic - Oh, atât de gustos: sau ce să faci cu toate acele buruieni!

Pesto-ul verde sălbatic și hrănitor, versatil și hrănitor este un deliciu gourmet și un favorit al clasei de plante medicinale. Îmi place să-l servesc ca unt pe pâine. (În acest fel, a fost primit cu plăcere ca aperitiv la o cină de strângere de fonduri care a avut loc într-un castel de pe râul Hudson. Apreciez că buruienile umile sunt onorate și aduc mari dolari.) Pesto, de obicei adăugat pastelor, are gust excelent topping de cereale integrale și burgeri, și în supe, sosuri și sosuri. Faceți-o cremoasă amestecând-o cu iaurt cu părți egale, crème fraîcheesh sau smântână grea. În această rețetă putem folosiți orice verdeață sălbatică care se consumă crudă. În timp ce unii prieteni fac pesto doar din frunze de păpădie (foarte amare) sau urzică (care, în general, are nevoie de gătit pentru a răci înțepătura), eu sugerează să folosești plante aromatice pe jumătate picante, și gustări pe jumătate mai blânde. Dacă adăugând plante cu aromă amară, include cantități mici - aproximativ o jumătate de cană pe lot. Rețineți: de obicei triplez această rețetă, înmulțind toate ingredientele cu trei.

Pesto-ul verde sălbatic de astăzi are măcriș din lemn (Oxalis stricta), muștar de usturoi (Alliaria petiolata), bergamotă sălbatică (Monarda fistulosa), pui de stea (Stellaria pubera), semințe de floarea-soarelui și migdale înmuiate și uscate și brânză de oaie pecorino fulvi fotografie.

  • 2 oz (în greutate) brânză tare, precum Pecorino Romano sau Parmigiano, tăiată în bucăți (se umple aproximativ ½ cană)
  • ½ cană de nucă sau semințe (de preferință înmuiate și uscate, a se vedea postarea anterioară pe blog aici) câteva alegeri bune sunt semințele de floarea-soarelui, semințele de dovleac verde, alunele, migdalele, nucile pecan și nucile de pin
  • 1-2 căței de usturoi (se folosește mai puțin usturoi decât rețetele tipice de pesto, astfel încât să puteți gusta aroma ierburilor)
  • 3 cani ambalate de verdeață sălbatică (crudă comestibilă) la alegere dacă frunzele sunt mari, tocate grosier
  • 1 / 3–3 / 4 cană de ulei de măsline presat la rece
  • Sare de mare după gust
  1. Se pune brânza în robotul de bucătărie și se procesează până se pulverizează bine.
  2. Adăugați nuci sau semințe și usturoi și procesați până la măcinarea medie-fină.
  3. Adăugați verdeață sălbatică și procesați până când amestecul este bine tocat.
  4. Cu robotul de bucătărie în funcțiune, adăugați ulei de măsline până când se atinge consistența dorită. 1/3 cană de ulei produce o consistență mai groasă - frumos pentru a se întinde pe pâine, biscuiți etc. Pentru un sos mai subțire, mai slab, adăugați încă ¼ – ½ cană de ulei.
  5. Gustă mai întâi, apoi adaugă sare dacă se dorește.

Variații sălbatice verzi: Iată câteva combinații bune de plante pentru a face pesto verde sălbatic:

  • 1½ cesti frunza de violeta, 1 ceasca frunza de bergamota salbatica, ½ ceasca frunza de mustar de usturoi sau blat inflorit
  • 1½ căni frunze de măcriș din lemn și tulpină fragedă, 1 ceașcă de frunze de sticlă de pădure și tulpină fragedă, ½ cană frunze de balsam de albine
  • 1 cană de frunze de măcriș de oaie și tulpină fragedă, 1 cană de frunze de floarea-soarelui și tulpină fragedă, ¼ cană de frunze branhiale peste sol și tulpină fragedă (poate include și floarea).
  • 1½ căni lăstari de crin, 1¼ cani ceapă verde, ¼ cană frunze de muștar de usturoi. Această combinație este disponibilă doar la începutul primăverii.

Variații de grădină: Iată câteva combinații bune de plante pentru a face pesto verde „îmblânzit”:

  • 1½ cani de rucola, 1 cana de patrunjel, ½ cana de nasturel
  • 1½ cani frunze de măcriș francez, 1 cană chervil, ½ cană maghiran rezistent

Adăugări cultivate: Desigur, pesto este cel mai frecvent făcut cu busuioc, dar alte plante cultivate funcționează surprinzător de bine și au un gust excelent amestecat cu plante sălbatice. Încercați să adăugați ½ cană de frunze dintre următoarele ierburi culinare proaspete pe lot de pesto verde sălbatic:

Iarna sau vara sărate, oregano, cimbru, maghiran dur, dur, tarhon sau coriandru

Pesto verde sălbatic gata de mâncare întins pe felii de castraveți și presărat cu flori sălbatice de bergamotă (Monarda fistulosa).


Tot ce trebuie să știți despre Pecorino (este mai mult decât o alternativă parmezană)

Pentru mulți oameni care-și văd bucătarul preferat grătând bucăți sărate peste o farfurie cu paste perfect gătite sau o pizza în stil New Haven, brânza pecorino a devenit aproape interschimbabilă cu parmezan. Există mult mai mult în această brânză frumoasă, fabricată în mod tradițional decât să fie doar o garnitură alternativă, totuși și sper că, după ce ați citit acest lucru, nu numai că veți realiza cât de multă muncă depinde pentru a vă aduce pecorino la masă, dar veți fii, de asemenea, tentat să-l faci un ingredient de stea în unele din viitoarele tale eforturi culinare.

Numele pecorino este de fapt preluat din cuvântul italian pecora, care înseamnă „oaie”. Se leagă de o perioadă în care oile erau o sursă esențială de hrană și materiale pentru familiile rurale din ceea ce este acum Italia. Iar primele înregistrări istorice ale brânzeturilor făcute provin de acum aproape 2.000 de ani, în lucrările scriitorului roman Pliniu cel Bătrân.

Deși pecorino este aproape întotdeauna asociat cu brânza fermă, tare disponibilă de la majoritatea supermarketurilor, numele acoperă de fapt toate brânzeturile italiene care sunt fabricate cu lapte de oaie. Pecorino este disponibil în Italia în trei tipuri principale, frescă, semi-stagionato și stagionato, o serie de clasificări care se bazează pe durata de învechire a brânzeturilor individuale.

Odată ce cașul de brânză a fost produs prin adăugarea de cheag în laptele de oaie, acestea sunt drenate și formate în roți în formă de tambur. Brânzeturile sunt apoi presate, învelite, sărate și maturate oriunde de la câteva luni la un an. Cu cât brânzeturile îmbătrânesc, cu atât devin mai ferme, sfărâmicioase și sărate, făcându-le ideale pentru răcire. Brânzeturile mai tinere au o textură mai moale și mai cremoasă și sunt adesea consumate singure sau în sandvișuri.


Idei de masă

Cimbru
& # 8211 Pâine prăjită cu avocado: albușuri de ou amestecate sau ou gătit în orice fel, felii de avocado, roșii feliate, spanac proaspăt, opțiune pentru adăugarea de slănină
& # 8211 Cowboy Burrito: ouă amestecate, brânză cheddar ascuțită, chilisuri verzi, cartofi pentru micul dejun, ceapă sotată și ardei
& # 8211 Quinoa Burrito sănătos: quinoa tri-colorată, fasole neagră, brânză elvețiană, porumb, albușuri de omletă, pico de gallo, avocado
& # 8211 Burrito din sud-vest: chorizo ​​sau soia, ouă amestecate, cotija sau brânză cheddar, roșii tăiate cubulețe, cartofi prăjiți și poblanos, fasole neagră, avocado
& # 8211 Bol pentru micul dejun: orice ouă fierte în orice fel, cartofi cowboy, cartofi dulci fasole neagră, brânză, grâu, roșii cherry sotate, spanac sotat, ceapă sotată, ciuperci sotate, dovlecei sotate, avocado, salsa, pico de gallo, sos verde de chili, slănină, cârnați mărunțiți, chorizo, friptură, șuncă, pui, broccoli, sparanghel, quinoa
& # 8211 Pui sau conopidă prăjită și vafe
& # 8211 Biscuiți și sos
& # 8211 Biscuiți de pui
& # 8211 Omlete: California, oscar de pui, albuș de ou, curcan, elvețian, ciupercă, spanac, sud-vest, cowboy, cordon bleu sau toppinguri la cerere
& # 8211 Sandwich pentru micul dejun: pe pâine prăjită sau brioșă engleză: ou, slănină sau cârnați, brânză la alegere, orice legume, dacă se dorește
& # 8211 Benedict de ouă, Benedict cu tort de crab, Benedict de pui Oscar, Benedict de somon afumat, Benedict încărcat cu legume, Benedict de sud-vest
& # 8211 Huevos rancheros sau caserola huevos rancheros
& # 8211 Tradițional: ouă, slănină, cârnați sau cârnați vegani, hash regulat sau hash de cartofi dulci
& # 8211 Inele de ardei ou
& # 8211 Quiche cu sau fără crustă: orice combinație de legume, carne și brânzeturi
& # 8211 Castron de grâu: grâu gătit cu brânză la alegere, ouă fierte în orice fel, cârnați sfărâmați, șuncă, curcan sau slănină, opțiune pentru a adăuga spanac sau roșii cherry
& # 8211 Bagels and lox
& # 8211 Quesadillas pentru micul dejun
& # 8211 Briose de mic dejun cu ouă de bacon

Dulce
& # 8211 Clătite: obișnuite, afine, banane, ciocolată, dovleac, ciocolată de dovleac, vârtej de scorțișoară, catifea roșie, brânză, ciocolată dublă
& # 8211 Vafe
& # 8211 Brioșe / pâini: afine de lămâie, banană, nucă de banană, banană de afine, ciocolată, dovlecel de morcovi, tărâțe, turtă dulce, dovleac, ciocolată de dovleac, afine de portocale, dovlecei de ciocolată dublă, mac de lămâie, vârtej de scorțișoară, pădure neagră, cip de ciocolată espresso, mocha, lămâie de zmeură, vârtej de cremă de căpșuni, orice alte idei de aromă
& # 8211 Pâine: biscuiți (arpagic simplu sau cheddar), pâine de stafide paleo, biscotti, orice aromă
& # 8211 Scone: șuncă de cheddar, arpagic cheddar, lămâie de zmeură, mac, dovleac, lămâie simplă, afine, fructe de pădure, cireșe uscate, migdale de afine etc.
& # 8211 Rulouri de scorțișoară fără drojdie, obișnuite sau fără gluten
& # 8211 Quinoa pentru micul dejun: măr de scorțișoară, pere condimentată, vanilie și fructe de pădure, fructe uscate și nuci, opțiune pentru a adăuga o cană de iaurt grecesc simplu sau unt de migdale deasupra
& # 8211 Chia Pudding: vanilie originală, aromă maqui, cacao acoperit cu fructe de padure proaspete, plute de cacao, nucă de cocos mărunțită etc.
& # 8211 Ovăz peste noapte: ovăz înmuiat peste noapte cu cireșe uscate, migdale, semințe de chica, semințe de cânepă, iaurt grecesc, scorțișoară, agave sau orice combinație dorită. Mâncat rece
& # 8211 Power Oatmeal
& # 8211 Parfait ușor și potrivit: iaurt grecesc palin infuzat cu o notă de miere și pastă de fasole de vanilie, fructe de pădure proaspete, granola proaspătă
& # 8211 Granola de casă sau bare de granola
& # 8211 Pâine prăjită franceză: simplă sau umplută cu cremă de brânză și alegerea umpluturii de fructe
& # 8211 Caserolă de pâine franceză: brânză tradițională, cremă de afine, măr de scorțișoară sau cremă engleză
& # 8211 Salată de fructe: fructe de pădure, miere, mentă și lămâie salată de citrice exotice, salată de fructe tradițională, salată de pepene galben, salată de fructe tropicale
& # 8211 Cremă daneză umplută cu brânză și fructe: cireșe, afine, măr, zmeură, lămâie
& # 8211 Interzis budinca de orez: lapte de cocos, unt de cocos, semințe de cânepă, pere, scorțișoară, vanilie, ulei de nucă de cocos, agave.
& # 8211 Bol Smoothie: acai, triple berry, matcha, tropical. Îmbrăcat cu fructe de pădure proaspete, banane, unt de migdale, semințe de cânepă, plute de cacao, nucă de cocos mărunțită, strop de miere
& # 8211 Smoothies: soare turmeric, albină verde, mango tango, magia matcha, explozie de fructe de pădure, banană de căpșuni, vis de avocado, cremă, pina colada, cacao de căpșuni, unt de migdale de afine, varză de ananas, explozie de sfeclă, minune exotică etc.
& # 8211 Power Balls: lămâie curcuma, gingersnap, brownie, ciocolată, vanilie, espresso, scorțișoară, afine uscate etc.
& # 8211 Baruri cu mic dejun cu fructe
& # 8211 Biscuiți pentru micul dejun cu fulgi de ovăz
& # 8211 Bare de proteine

Supe

Italiană / franceză
& # 8211 Minestrone italian
& # 8211 Supă de nuntă italiană
& # 8211 Supă de kale și fasole albă
& # 8211 Vichyssoise rece sau caldă
& # 8211 Cremă de ciuperci sălbatice, cartofi sau supă de pui
& # 8211 Supă de năsturel
& # 8211 Supă de mazăre cu sparanghel și amp cu brânză proaspătă de parmezan
& # 8211 Supă fermă: fasole, legume rădăcinoase, paste
& # 8211 Chifteluțe și supă de paste cu busuioc
& # 8211 New England Clam Chowder
& # 8211 Biscuiți de creveți sau homari
& # 8211 Supă de ceapă franceză
& # 8211 Supă de castraveți și iaurt refrigerate cu nuci

Mexican / caraibian
& # 8211 Supă de tortilla de pui sau legume
& # 8211 Tomatillo porumb praf
& # 8211 Ciorbă Southwestern Hominy (legume sau pui)
& # 8211 Supă de fasole neagră jamaicană
& # 8211 Supă picantă de fasole neagră
& # 8211 Posole, vegetarian sau de pui sau de porc
& # 8211 Avocado Supă de lămâie rece sau caldă
& # 8211 Chili de vită mexicană
& # 8211 Gazpacho cu salsa de avocado

american
& # 8211 Supă de pui, curcan sau legume și orez sălbatic
& # 8211 Supă de hamburger
& # 8211 Supă de mazăre răcită, acoperită cu prosciutto
& # 8211 Supă de busuioc de roșii
& # 8211 Supă de lămâie orzo și legume
& # 8211 Fructe de mare sau pui și cârnați gumbo
& # 8211 Ciorba irlandeză de vită și legume
& # 8211 Supă de șuncă și fasole
& # 8211 Supă de varză
& # 8211 Supă de cheddar de broccoli
& # 8211 Supă de legume de vară
& # 8211 Supă cremă de broccoli și amp de cartofi
& # 8211 Supă de dovleac
& # 8211 Butternut squash Bisque
& # 8211 Ardei roșu prăjit și supă de cartofi dulci
& # 8211 Pudră de porumb și cartofi sau scoici
& # 8211 Supă de mazăre despărțită
& # 8211 Supă de păstârnac condimentată, cremă, cu sherry
& # 8211 Supă de sfeclă
& # 8211 Supă de cartofi, cârnați, naut și spanac
& # 8211 Supă de mazăre și șuncă cu ochi negri
& # 8211 Supă de stridii
& # 8211 Supă cremă de sparanghel acoperită cu brânză de capră
& # 8211 Supă cremă de sparanghel
& # 8211 Bulion de pui sau carne de vită
& # 8211 Supă de usturoi cu crutoane
& # 8211 praf de fructe de mare
& # 8211 Supă de midii cu aromă de șofran
& # 8211 Supă de crab
& # 8211 Ciorbă de vită și orz
& # 8211 Pulbere de cod, fasole Fava și spanac
& # 8211 Chowder de somon
& # 8211 Dovlecei cremos și supă de gorgonzola

Orientul Mijlociu
& # 8211 Ciorba de ghimbir cu cartofi dulci, morcovi și amp
& # 8211 Cock o supă de praz cu linte puie și cimbru
& # 8211 Supă de vinete cu gremolata
& # 8211 Tomate & amp Supă de ardei roșu prăjit
& # 8211 Ciorbă de fasole din canelini toscani
& # 8211 Ciorbă de naut și linte marocană
& # 8211 Ciorbă de linte
& # 8211 Supă cremă de inimă de palmier
& # 8211 Ciorbă de țelină curry
& # 8211 Ciorbă de conopidă curată
& # 8211 Supă de linte verde
& # 8211 Mezeluri afumate mediteraneene (carne de vită, pui sau porc) și supă pesto
& # 8211 Supă indiană de miel cu orez și nucă de cocos
& # 8211 Ciorba de somon curri
& # 8211 Supă de roșii cu cuscus israelian
& # 8211 Hariri marocan: miel sau carne de vită, naut, linte, mini tăiței, condimente, roșii

asiatic
& # 8211 Supă de tăiței asiatică de pui
& # 8211 Supă de tăiței de legume asiatice
& # 8211 Ciorba miso cu ciuperci și shiitake
& # 8211 Supa de tofu și bok choy miso
& # 8211 Supă de picături de ouă
& # 8211 Supă dulce-acrișoară
& # 8211 Supa de cocos cu linte thailandeză și amp
& # 8211 supă de ciuperci thailandeză, lemongrass și amp shiitake
& # 8211 Supă de orez de pui și amp cu lemongrass
& # 8211 Supă de tăiței Ramen, legume, creveți, carne de porc, carne de vită sau pui
& # 8211 Ciorba tailandeză de curry verde cu pui și nucă de cocos
& # 8211 Supă Miso cu carne de porc și legume
& # 8211 Supă Wonton: carne de porc, pui sau legume
& # 8211 Ciorbă de roșcată thailandeză
& # 8211 Bulion de pește thailandez & # 8211 conține bucăți de pește și ierburi

Masa de pranz

Toate articolele pot fi modificate pentru a se potrivi nevoilor dvs. alimentare

Sandvișuri / Wraps
& # 8211 Ton de topit: ton, provolon, roșie, salată pe pâine prăjită
& # 8211 Sandviș cu brânză Pimento la grătar
& # 8211 BLT vegetarian: chipsuri de nucă de cocos cu aromă de slănină, mayo vegan, drojdie nutrițională, feliate
roșii, avocado și spirulină, pâine încolțită sau folie
& # 8211 Sandwich / wrap vegetarian: Pâine încolțită, brânză cu cremă de zmeu de arpagic, spirulină
semințe de floarea soarelui prăfuite, felii de castraveți, felii de roșii, germeni.
Sandwich cu brânză de capră și sfeclă prăjită: pâine fără gluten, glazură balsamică prăjită
sfeclă, brânză de capră proaspătă sfărâmată, rucola marinată cu vină de lămâie
& # 8211 Friptură de vită, elvețiană, ceapă balsamică caramelizată și sandviș cu cremă de hrean sau
înveliți
& # 8211 Mexi wrap: quinoa de var de coriandru, fasole neagră, brânză, pui, chili verde sau salsa
& # 8211 Înveliș mediteranean: hummus de ardei roșu prăjit, felie de curcan, spanac.
& # 8211 Sandviș caprese: felii de roșii, mozzarella, pesto de busuioc, ulei de măsline și glazură balsamică
pe pâine ciabatta.
& # 8211 Curcan de secară din marmură sau mahi mahi Rueben
& # 8211 Turkey Blt: slănină, salată verde, roșii, curcan, avocado și maion, pe pâine sau pe o folie
& # 8211 Șuncă și elvețian se topesc cu muștar Dijon
& # 8211 Patty topit: ceapă caramelizată, provolonă, burger de vită, pe pâine sau salată
& # 8211 Pachet de salată de pui, slănină și fermă
& # 8211 Împachetare deget de pui
& # 8211 Salată de pui, salată de pui curri sau ambalaje de salată de ton

Boluri Power
& # 8211 Mexi-bol: amestec de orez brun și quinoa, fasole neagră, porumb, ceapă murată,
Guacamole cu brânză (dacă se dorește), roșii tocate,
& # 8211 Castron Fajita: carne de vită, pui, creveți, ciuperci sau combo, ceapă sotată,
ardei, orez, avocado, coriandru tei smântână stropi
& # 8211 Bol Buddha: amestec de quinoa de linte, ceapă murată, avocado tăiat cubulețe, roșii cherry,
& # 8211 Bol rădăcină: amestec de linte și quinoa, sfeclă prăjită, varză mărunțită, prăjită
sparanghel sau varză de Bruxelles și dovlecei, somon, pui sau n / a,
glazură balsamică
& # 8211 castron mediteranean: quinoa cu trei plante, baba ganoush, măsline kalamata,
naut, castravete tocat, ardei roșu prăjiți, anghinare, roșu tocat
ceapa, strop de lamaie Tahini, feta (opțional)
& # 8211 Bol de nebunie proteică: ou fiert, pui, avocado, spanac, orez brun, cânepă
semințe, pansament verde zeiță tahini
& # 8211 Bol Ramen: ramen, ou fiert, ciuperci, varză mărunțită, mărunțită
morcov, muguri, coriandru, carne de vită, pui sau tofu sau legume, bulion miso
& # 8211 Castron sushi: orez sushi, semințe de susan, ton ahi, imitație de crab, somon sau creveți,
castravete, alge marine, ploaie de avabi cu piure, ghimbir murat, mărunțit
morcov, sos de yum stropesc
& # 8211 castron asiatic: orez de iasomie, muguri, castravete murat și ridiche, morcovi julienniți,
spirale de dovlecei, ton ahi, pui teriyaki sau tofu, sos de ghimbir, wasabi
mazăre
& # 8211 Castron thailandez: orez de cocos din bambus, pui, creveți sau tofu, edamame, ardei roșu
fâșii, broccoli prăjite, busuioc thailandez proaspăt, varză roșie mărunțită, ceapă verde, thailandeză
sos de arahide, caju
& # 8211 Bol fără carbohidrați: oricare dintre cele de mai sus cu substituții pentru carbohidrați!

Alte idei de prânz
& # 8211 Pizza, pizza cu conopidă sau pizza cu pâine: orice combinație mediteraneană, margherita,
super suprem, pui, broccoli și ricotta, pepperoni, ceapă de ciuperci, pepperoni,
ciuperci și ceapă, friptură de ceapă caramelizată și brie, smochină, rucola, balsamic și capră
brânză, dovlecei și dovlecei de nucă, pui, slănină, anghinare și spanac cremos
sos, hawaiian, pui la grătar, friptură, gorgonzola, sfeclă și rucola, pui din California,
pui de bivoliță cu vărsătură de fermă, scampi de creveți, piersică, balsamic și mascarpone sau
Pui thailandez
& # 8211 Rulouri de primăvară vietnameze: legume sau creveți și legume cu alegere de usturoi de nucă de cocos
sos amino sau sos Thai de unt de arahide / migdale
& # 8211 Sushi: orice combinație de, ton, somon, somon afumat, creveți, cremă de brânză, sparanghel,
castravete, morcov, crema de wasabi, ghimbir murat, orice alte legume
& # 8211 Oricare dintre articolele pentru cină poate fi porționat mai mic pentru a crea un prânz

Garnituri laterale de legume

american
-Fasole verde ciuperci și ciuperci
& # 8211 Piure de conopidă
-Fasole verde, dovlecei, jalapeno, roșii, usturoi, ceapă și okra
& # 8211 unt brun fasole verde și nuci de pin
& # 8211 Quinoa, orez sălbatic sau orez conopidă și roșii umplute cu parmezan
& # 8211 Fasole verzi, roșii cherry și ceapă
-Spanac crem
& # 8211 ciuperci umplute cu brânză de capră sau brânză boursin
& # 8211 Dovlecei la grătar, dovlecei galbeni, ceapă și vinete
& # 8211 Broccoli aburit cu unt și sare de mare
& # 8211 Fasole verde și nuci balsamice prăjite
& # 8211 Conopidă orez pilaf
& # 8211 Ciuperci portobello prăjite balsamice
& # 8211 Varză de Bruxelles prăjită amino cocos
& # 8211 Varză de Bruxelles prăjită și slănină
& # 8211 Dovleac de ghindă prăjit și varză de Bruxelles
& # 8211 Se topește la grătar sau la abur în porumb
& # 8211 Ceapă pe jumătate la grătar
& # 8211 Praj prăjit în sos de lămâie
& # 8211 Squash, broccoli, rădăcină de țelină sau varză de Bruxelles gratinată
& # 8211 cartofi prăjiți prăjit parmezan sau cartofi prăjiți de sparanghel
& # 8211 verdeață în stil sudic
-Varza de Bruxelles ras cu pancetta
& # 8211 Mazăre proaspătă aburită cu unt de ceapă sau șalotă, piper proaspăt crăpat și sare de mare
& # 8211 Brânză de capră, spanac de roșii și dovleac galben umplut cu nuci de pin prăjite
& # 8211 mini dovlecei la grătar sau la cuptor
& # 8211 Sucotash mărunțit
& # 8211 Morcovi pentru copii glazurați
& # 8211 Fripturi de conopidă prăjite

asiatic
& # 8211 Broccoli prăjit cu nucă de cocos, varză și semințe de susan
& # 8211 legume asiatice prajite
& # 8211 Se amestecă orezul conopidă prăjit
& # 8211 Sote de broccoli cu usturoi și ardei iute
& # 8211 Se amestecă verdele asiatic prăjit
& # 8211 Se amestecă varza prăjită și uleiul de susan
& # 8211 Se amestecă sparanghel prăjit cu ciuperci shiitake

Mexican / sud-vestic
& # 8211 Porumb prăjit, ardei roșu și ceapă
& # 8211 Porumb prăjit întreg cu unt și boia de ardei
& # 8211 Legume mexicane (calabacitas) sote cu coriandru și var.
& # 8211 Orez de var de cilantru sau orez de conopidă cu aromă mexicană

Italiană / franceză
-Fasole verde sau broccoli amandină
& # 8211 Sparanghel de lămâie, unt, șalotă și vin alb acoperit cu parmezan
& # 8211 Souffle: brânză și ceapă, ciuperci sălbatice, spanac, sparanghel, broccoli, anghinare sau
conopidă
& # 8211 Tarta de ciuperci cu praz și galbenel
& # 8211 dovlecei și tăiței galbeni sau panglici cu pesto sau unt de lămâie sau marinara
& # 8211 Spaghetti squash și mazăre
& # 8211 Morcovi și dovlecei iulianți cu sos de cremă de mărar cu lămâie
& # 8211 Tagin vegetal stratificat
& # 8211 Conopidă și broccoli sau varză de Bruxelles înăbușite în sos bechamel
& # 8211 ratatouille
& # 8211 Mazăre proaspătă, fenicul și slănină
& # 8211 Fenicul prăjit și măsline negre
-Mazăre cu parmezan și prosciutto
& # 8211 suffle de cartofi dulci

Orientul Mijlociu / altele
& # 8211 sparanghel balsamic prăjit
& # 8211 sparanghel și unt sotat cu ardei roșii prăjiți
& # 8211 Fripturi de conopidă prăjită
& # 8211 Bete elvețiene ofilite cu nuci de pin prăjite
& # 8212 Conopidă prăjită Tahini și lămâie
& # 8211 Vinete prăjite și naut cu sos tahini de lămâie
& # 8211 Okra în stil indian
& # 8211 Fidea Pesto Squash cu roșii prăjite, anghinare și măsline kalamata
& # 8211 Ciuperci balsamice la grătar, vinete, dovlecei
& # 8211 dovlecei cu condimente marocane
& # 8211 Fasole verde, roșii, ceapă, măsline și feta

Peste si fructe de mare

Toate mesele din această listă pot fi modificate pentru a se potrivi tuturor nevoilor dietetice

Italiană / franceză
& # 8211 Pește la alegere en papillote: pește, unt, lămâie, legume feliate subțiri, învelite în
pergament și copt
& # 8211 Creveți sau scoici sau homari Scampi pe un pat de paste de păr de înger sau dovleac spaghetti
& # 8211 Creveti, ricotta, paste si / sau legume si marinara se coc cu mozzarella proaspata
& # 8211 Lasagna faimoasă cremă de fructe de mare Jess
& # 8211 Alfredo creveți sau homar
& # 8211 Făină de tigaie de creveți și sparanghel: sos de unt de vin alb și parmezan proaspăt
& # 8211 Halibut, biban de mare sau tilapia într-un sos de unt de lămâie
& # 8211 Ravioli de ciuperci sau spanac și brânză cu sos cremos de homar
& # 8211 Ravioli de homar cu sos de ardei roșu prăjit sau sos de cremă de ciuperci exotic și
sulițe de sparanghel
& # 8211 Somon, pește-spadă sau ton acoperit cu un sos cremos de mărar
& # 8211 Scoici sau pește la alegere gătit cu unt maro de lămâie, sos de vin alb și prăjit
nuci de pin prăjite pe un pat de spanac ofilit
& # 8211 Salată de ton sau somon Niçoise: friptură de ton, roșii, fasole verde, cartofi pentru copii,
hamsii (opțional), măsline negre sau kalamata, verdeață pentru copii, ulei și oțet
& # 8211 Creveți și ciuperci cremoase înăbușite paste negre
& # 8211 Tilapia de lămâie, cod sau plată pe orzo cremos cu parmezan
& # 8211 Făină de risotto de creveți sau homar, mazăre și parmezan
& # 8211 Pește spadă sau biban acoperit cu lămâie, măsline și capere cu fenicul fiert și
măsline negre

Mexican / sud-vestic
& # 8211 Lupul de mare acoperit cu un sos de ardei roșu prăjit
& # 8211 Mahi Mahi, creveți sau tilapia sau tacos de pește de somon
& # 8211 Fructe de mare enchiladas
& # 8211 Avocado umplut cu crab pe un pat de salată
& # 8211 Mahi Mahi condimentat condimentat cu salsa de avocado mango jicama
& # 8211 Pește-spadă cu salsa de tomatillo sau coulis de roșii
& # 8211 Cod cu ragu de chorizo ​​cu ardei roșu

Orientul Mijlociu
& # 8211 Curry de creveți și legume cu nucă de cocos
& # 8211 Somon acoperit cu pesto de busuioc sau anghinare
& # 8211 Paella cu fructe de mare
& # 8211 Ton cu sos de capere de roșii
& # 8211 Somon la cuptor cu sos de măsline
& # 8211 Prăjituri de somon curri cu lămâie curry aioli
& # 8211 Ton sau biban de mare cu o glazură de menta portocalie
& # 8211 Bob de mare sau alți pești acoperiți cu baba ghanoush
& # 8211 Tărnicuț de tigaie cu arpagic Cremă Fraiche cu roșii uscate la soare,
fasole verde și cartofi noi
& # 8211 Pește înfășurat în brute elvețiene
& # 8211 tocană de pește catalană
& # 8211 Calmar umplut grecesc
& # 8211 Paste negre cu sos de calamar
& # 8211 Creveți, cârnați și sau gumbo de pui
& # 8211 Creveți creveți

Toți americanii
& # 8211 Somon balsamic prăjit
& # 8211 Salmon Burger
& # 8211 Degetele de Tilapia sau Halibut la cuptor
& # 8211 Somon acoperit cu un sos de cremă de spanac
& # 8211 Tilapia sau plată umplută cu carne de crab sau slănină și brânză Boursin
& # 8211 Iarbă plantă roșie prăjită sau la grătar
& # 8211 Caserola de ton, mazăre și tăiței
& # 8211 Prăjituri cu crab sau somon
& # 8211 Talpă, cod sau halibut de migdale

asiatic
& # 8211 Creveți cu nucă de cocos
& # 8211 Bob de mare fiart cu ghimbir, bok choy, ciuperci shiitake și ardei iute
& # 8211 Curry roșu sau verde Thai Thai
& # 8211 Shrimp Pad Thai
& # 8211 Crevete lo Mein
& # 8211 Orez prajit de creveți sau orez de conopidă
& # 8211 Lupul de mare sau alt pește alb acoperit cu sos de curry verde sau roșu de nucă de cocos cu julienned
legume
& # 8211 Teriyaki somon glazurat sau ton ahi
& # 8211 Crevete cu lămâie
& # 8211 Rulouri de primăvară pentru creveți cu sos de scufundare
& # 8211 Înveliți de salată de creveți și lămâie
& # 8211 Thai Curry de pește
& # 8211 Scoici de soia sau portelan de ghimbir cu salată de alge marine
& # 8211 Salată de creveți de var chili dulce cu varză proaspătă și castane de apă
& # 8211 Sushi sau sushi burrito: orice combinație de avocado, sfaturi de sparanghel, somon afumat,
cremă de brânză, castraveți, morcov, ou, ahi ton, somon crud sau gătit, creveți tempura,
creveți salati, wasabi, sos yum, ghimbir murat, muguri de ceapă verde, ardei gras,
orez sushi maro sau alb, sos de soia

Carne de vită și zimbri

Oricare dintre acestea poate fi adaptat nevoilor dvs. alimentare

Italiană / franceză
& # 8211 Carne de vită Bourguignon: bucăți de carne de vită, cartofi și legume fierte lent într-un vin roșu
sos.
& # 8211 Filet de vită înăbușit într-un sos de ciuperci madeira
& # 8211 Chifteluțe tradiționale, chiftele de bizoni de fasole neagră sau chiftele umplute cu mozzarella cu
sos marinara sau crema de sherry pe un pat de taitei, taitei de dovlecei sau piure
cartofi
& # 8211 Carne de vită Wellington
& # 8211 Friptură Diane: tigaie friptură arsă într-un sos bogat cu ceapă și ciuperci
& # 8211 Lasagna tradițională cu paste cu cereale integrale sau paste cu dovlecei
& # 8211 London Broil cu legume rădăcină prăjite
& # 8211 Friptură Dijonaise
& # 8211 Squash de spaghete umplute cu lasagna

Mexican / sud-vestic
& # 8211 Quesadillas de friptură
& # 8211 Fajitas de vită sau castron fajita
& # 8211 Burritos de vită, orez și fasole
& # 8211 Flank Steak înăbușit în chimichurri cu ardei iute și ceapă
& # 8211 Caserolă Taco
& # 8211 Mexi-bol de vită
& # 8211 Ardei umpluți de vită din sud-vest, dovlecei sau dovlecei de ghindă
& # 8211 Enchiladas de vită cu sos roșu sau verde
& # 8211 Empanadas de carne de vită

Orientul Mijlociu
& # 8211 Rulouri de varză de vită cu sos marocan
& # 8211 Gulaș maghiar
& # 8211 Carne de vită și legume
& # 8211 Ardei umpluți de vită mediteraneană, dovlecei galbeni sau ciuperci portobello
& # 8211 Carne de vită Tikka Masala

asiatic
& # 8211 Carne de vită și broccoli cu orez sau fidea cu vermicelli
& # 8211 Tampon de vită thailandez
& # 8211 Carne de vită și amp. Legume Lo Mein
& # 8211 Curry de vita din nuca de cocos
& # 8211 Carne de vită și amp Veggie Fry
& # 8211 coaste scurte de grătar coreean
& # 8211 Frigărui de carne teriyaki satay de vită cu salate asiatice de legume asiatice și orez sau vermicelli

american
& # 8211 Burgeri de vită sau de bizoni cu un coc, pe un pat de salată de salată sau pe un portobello
ciupercă. Poate veni cu legume sau topping-uri dorite
& # 8211 Carne de vita
& # 8211 Caserolă de macaroane, chili tradițional sau verde
& # 8211 Shepherd’s Pie (se poate face și sănătos)
& # 8211 Carne de vită stroganoff
& # 8211 Stil sudic (sos roșu dulce) sau carne de ciuperci
& # 8211 Cheeseburger umplute cu dovlecei galbeni
& # 8211 Friptură cu trei sfaturi cu legume prăjite într-un sos de vin roșu sau chimichurri cu ierburi
& # 8211 Piept de carne de vită cu boabe de piper, prăjit lent, cu un grătar de casă dulce și înțepător
sos
& # 8211 Coasta de coajă cu cremă de ierburi cu au jus și cremă de hrean
& # 8211 Friptură de vită cu usturoi cu sos
& # 8211 Friptură de oală de merlot gătit lent
& # 8211 coaste scurte de vită la port
& # 8211 friptură Salisbury
& # 8211 Chateaubriand: filet acoperit cu sos de bearnaise
& # 8211 Carne de vită sau bizon și 3 chili de fasole
& # 8211 Carne de vită măcinată, gouda, Bruxelles prăjită și caserolă de slănină
& # 8211 Balsamic sau oțet de vin roșu marinat fâșie New York
& # 8211 Joes sloppy pe chifle, umplute într-un cartof dulce, cartofi obișnuiți sau dovlecei spaghetti sau pe
împachetări de salată
& # 8211 Friptură de pui

Aperitive și idei de petrecere

Scufundări
& # 8211 Hummus: usturoi prăjit, roșie uscată la soare, pesto, ardei roșu prăjit, sfeclă, var spanac
avocado, curcuma cu lămâie, tapenadă și vinete cu triunghiuri pita și legume
& # 8211 Brânză mexicană se scufundă cu chipsuri de tortilla
& # 8211 Înmuiere cu fasole neagră sau fasole pinto cu chipsuri de tortilla
& # 8211 Salsa: tomatillo, mango de avocado, coriandru de roșii, picant, pepene galben
& # 8211 Fondu tradițional elvețian sau cu brânză de bere: cu legume și pâine pentru scufundare
& # 8211 O baie mexicană rece cu 7 straturi, cu chipsuri de tortilla
& # 8211 Baie de anghinare cu spanac cu tortilla chips și legume
& # 8211 Scufundare la spanac rece cu biscuiți / pâine prăjită și legume
& # 8211 Baie de ceapă de fermă sau franceză cu legume și chipsuri opționale (creste sau chipsuri vegetale)
& # 8211 Somon întins cu biscuiți sau baghetă prăjită
& # 8211 Baie incredibilă de slănină brânză cu biscuiți și legume
& # 8211 Cremă de brânză înăbușită cu jeleu de jalapeno sau trapați chili verde întins cu biscuiți
& # 8211 Scufundători cu anghinare cu sos de scufundare cu mentă de lămâie
& # 8211 Guacamole cu chipsuri de tortilla
& # 8211 Fasole neagră, porumb, ardei roșu și salsa de avocado
& # 8211 Creveți cremoși împrăștiați cu baghetă feliată
& # 8211 Pizza înmuiată cu chipsuri de tortilla sau biscuiți cu ierburi

Legume și fructe
& # 8211 Salată de fructe: fructe de pădure, tropicale, citrice, de vară
& # 8211 Afișaj de fructe: un sortiment de fructe de sezon aranjate frumos
& # 8211 Frigarui de fructe cu baie cremoasa de fructe
& # 8211 Ciuperci umplute: slănină Boursin, gouda de cârnați, spanac și elvețian
& # 8211 Mini castravete și cremă de brânză cu ierburi sandvișuri cu față deschisă
& # 8211 Ciuperci marinate
& # 8211 Bruschetta de roșii
& # 8211 Afișaj de legume cu baie vegetală, iaurt, piper roșu sau spanac rece
& # 8211 Rulote de vinete Ricotta
& # 8211 Sparanghel învelit în prosciutto
& # 8211 Mini ardei umpluți cu iaurt sau cremă de brânză acoperite cu miere și mentă
& # 8211 Mozzarella și piure de fasole crostini
& # 8211 Sparanghel și ricotta crostini

Fructe de mare / pește
& # 8211 Mușcături de ton ahi piperate: Mary's gone gf cracker acoperit cu piure de avocado wasabi, ahi
ton și ghimbir murat. Acestea sunt incredibile!
& # 8211 cocktail cu creveți mini shootere cu cocktail de creveți
& # 8211 Afișaj cu somon afumat
& # 8211 Creveți rulouri de primăvară vietnameze
& # 8211 Creveți de cocos
& # 8211 Bang Bang creveți
& # 8211 Salsa de crab și citrice cu chipsuri de tortilla
& # 8211 Ceviche cu chipsuri de tortilla
& # 8211 Crab dip
& # 8211 Somon afumat, cremă de brânză și mușcături de castravete sau cracker caper
& # 8211 Pate de păstrăv afumat
& # 8211 Creveți înveliți cu bacon
& # 8211 Pufulețe de crab rege
& # 8211 Calamari prăjiți sau calamari fierți la foc mic în sos de roșii
& # 8211 midii de vin alb
& # 8211 Păstrăvi amestecați sau cremă de somon castraveți sau pâine prăjită
& # 8211 Mini torturi de crab cu usturoi de lămâie aioli

Carne
& # 8211 Șuncă și brânză albastră sau șuncă chedar cu arpagic sau piele de cartof canadian cu șuncă
& # 8211 Ciocolată de cocktail: glazură portocalie, grătar, chili dulce
& # 8211 Mini burgeri glisante
& # 8211 Mini bara joe neglijentă
& # 8211 Mini sandwich sandwich cu carne de vită
& # 8211 Mini mușcături deget de pui: cu sosuri la alegere: muștar miere, grătar, fermă, bivoliță,
sos dulce de chili
& # 8211 Aripi de pui: teriyaki, bivoliță, usturoi cu miere, piper de lămâie, grătar bourbon, grătar hawaiian,
mango picant
& # 8211 Chiftele de cocktail: curcan afine dulce chili, pui teriyaki, grătar coreean, bourbon,
Jele de struguri pentru BBQ și amp, cremă de sherry, usturoi cu miere, marinara, ananas grătar hawaiian
& # 8211 Rulouri pentru pizza
& # 8211 Kebaburi antipasto
& # 8211 Canapele de vită cu sos de castraveți: baghetă prăjită, carne de vită rasă, sos de castraveți
& # 8211 Taco filete

Brânză
& # 8211 Mușcături caprese: roșii, mozzarella, pesto de busuioc și glazură balsamică
& # 8211 Tartele de mozzarella
& # 8211 Bruschetta de brânză Pimiento
& # 8211 Cremă de brânză umplută cu mini ardei dulci sau jalapenos învelite în slănină
& # 8211 Brie en croute sau brie la cuptor: simplu, pecan caramel, nuc de mere, mure sau
afine, miere și cireșe uscate, smochine și miere, nucă de afine, pere și
ceapa dulce caramelizată, roșii uscate la soare și rozmarin, caise și migdale
& # 8211 Bastoane de brânză învelite de prosciutto
& # 8211 Coarne de salam umplute cu brânză cremă cu ierburi
& # 8211 Afișaj de salcâm: brânzeturi asortate, mezeluri, măsline, biscuiți, pâine prăjită etc.
& # 8211 Jurnal de brânză de capră: ploaie, strop de miere, crustă de ierburi, ploaie de mure sau afine
sos, afine cruste, nuci cruste, zmeură
& # 8211 Afișaj de brânză și biscuiți: brânză și biscuiți asortate
& # 8211 Feta de spanac și triunghiuri de roșii uscate la soare
& # 8211 Minge de brânză și biscuiți: șuncă cu arpagic cheddar, pecan de afine, pesto din nuci de pin
roșie uscată, salsa
& # 8211 Pahare Brie phyllo: caise, mure, măr caramel, zmeură, afine, smochine, amestecate
boabe
& # 8211 Crab Rangoon
& # 8211 Pizza cu pâine plată: mediteraneană, margherita, ceapă și brie caramelizată, smochină, rucola,
brânză balsamică și de capră, ceapă caramelizată cu ricotta, dovlecei și dovlecei,
pui, slănină, anghinare și gouda, hawaiian, pui la grătar, friptură, gorgonzola, sfeclă,
și rucola, pui din California, pui de bivoliță cu stropi de fermă, scampi de creveți, piersică,
balsamic și mascarpone, sau pui thailandez
& # 8211 Ravioli de brânză prăjită cu marinara

Alte
& # 8211 Ouă diabolice: originale sau avocado
& # 8211 Popcorn cu aromă: nacho cheddar, ceapă sare de mare, fermă, ceainic
& # 8211 Sandvișuri pinwheel: cremă de brânză, chutney de mango și șuncă, curcan, chili verde,
cremă de brânză și cheddar mărunțit, hrean, friptură de vită, elvețian, balsamic
ceapa caramelizata, hummus de ardei rosu, spanac si curcan, spanac, crema de bacon
brânză, taco,
& # 8211 Tapenade bruschetta
& # 8211 Năut asezonat prăjit
& # 8211 Shooters Gazpacho
& # 8211 Dispozitive de castravete rece, vichyssoise, pepene galben sau avocado și supă de mazăre de primăvară

Dulciuri
& # 8211 Candy bar: un afiș frumos de diferite bomboane pentru a hrăni papilele gustative ale tuturor! Copii
place!
& # 8211 Bara de mixare pentru trasee dulci și amp
& # 8211 Migdale prăjite cu scorțișoară
& # 8211 Bara de ciocolată fierbinte
& # 8211 Mini afișaj desert: alegerea și sortimentul dvs.: mini brownies, prăjituri, cheesecake
mușcături, cupe fleacuri, petit fours (prăjitură), gogoși de prăjitură, bare de plăcintă cu arome, bare de desert,
fudge, Trufe, Bon Bons, cups cheesecake phyllo cups etc.
& # 8211 Afișaj de căpșuni cu ciocolată
& # 8211 Afișaj de covrigei cu ciocolată
& # 8211 Cupe cu filet de brânză fără coacere: arome asortate
& # 8211 Fondue de ciocolată: vine cu fructe, covrigi de tort și marshmallows pentru scufundare
& # 8211 Smores bar: sortiment de marshmallows, crackers graham și batoane de ciocolată

Gustare

Oricare dintre acestea poate fi adaptat nevoilor dvs. alimentare

Băuturi
& # 8211 Apă aromată
& # 8211 Apă fierbinte și ceaiuri
& # 8211 Mimosa bar: alcool și / sau nealcoolic
& # 8211 Barul Bloody Mary
& # 8211 Pumn fără alcool
& # 8211 Limonadă de lavandă
& # 8211 Pumn roz
& # 8211 Șerbiu pumn curcubeu

Dulce
& # 8211 Mini clătite cu fructe de pădure
& # 8211 Pâine prăjită sau caserolă pâine prăjită: afine sau cireșe de brânză simplă sau cremă
& # 8211 mini clătite: simplu, afine, banane, ruletă de scorțișoară, ciocolată de dovleac
& # 8211 Pâine pentru micul dejun, alegeți oricare, obișnuită sau fără gluten: mini brioșe cu afine și banane,
mini briose de banane nuc, mini briose de dovlecei cu ciocolata dubla, mini ciocolata
gogoși de tort, mini biscuiți cu arpagic cheddar mini brioșe cu ciocolată de dovleac,
mini brioșe de afine portocalii, tort de cafea cu afine, mini biscuiți de mac cu lămâie sau
zmeură de lămâie, cremă de brânză și cireșe sau mere daneze
& # 8211 Mini perfecte de iaurt, fructe și granola
& # 8211 Frigarui de fructe
& # 8211 Salată de fructe
& # 8211 Biscotti: original, turtă dulce, migdale de cireșe, mac de lămâie, ciocolată dublă
& # 8211 Mini mușcături de cheesecake
& # 8211 Căpșuni acoperite cu ciocolată
& # 8211 Afișaj de fructe frumoase
& # 8211 Sandwich sandwich cu înghețată Bar: 3 tipuri de cookie-uri, 3 tipuri de înghețată, stropi, mini
chipsuri de ciocolata, caramel / bomboane zdrobite
& # 8211 Mini Dessert Display: la alegere, baruri de lămâie, mușcături de brânză, mușcături de brownie,
mușcături de tort fără făină, mușcături de tort de catifea roșie, mușcături de tort de vanilie, acoperite cu ciocolată
căpșuni, cupe de filet cu cheesecake, trufe, buckeyes cu unt de migdale, mini fursecuri,
covrigi cu ciocolata, newtoni cu smochine, prajituri de mic dejun

Cimbru
& # 8211 Quiche fără crustă pătrățește sau mușcă orice combinație de spanac, ardei, ceapă,
sparanghel, roșii, broccoli, ciuperci, slănină, curcan, șuncă, somon afumat, creveți,
cârnați, cheddar, elvețian, ricotta, piper, etc. sau pot alege perechi de bun gust!
& # 8211 Coacem frittata de ou maroniu (alegeți toppingurile de mai sus)
& # 8211 Mini huevos rancheros tostadas sau caserola
& # 8211 Biscuiți și sos
& # 8211 Sâmburii de brânză
& # 8211 Creveți și sâmburii
& # 8211 Avocado sau ouă diabolice obișnuite
& # 8211 Mini cupe de cocktail de creveți
& # 8211 Bruschetta cu avocado
& # 8211 Ciuperci umplute cu cârnați sau ciuperci umplute cu brânză Boursin și slănină
& # 8211 Afișaj de brânză de lux
& # 8211 Coarne de salam umplute cu brânză cu ierburi
& # 8211 Legume prăjite cu sos tahini
& # 8211 Ouă amestecate sau albușuri: simplă, brânză, ceapă de spanac și brânză
& # 8211 Sandvișuri cu castraveți și cremă cu brânză deschisă
& # 8211 Mini croissant de salată de creveți, pui sau ton sau sandvișuri multigrain sau servit pe
frunze de andive fără pâine
& # 8211 Somon, capere și cremă de brânză pe felii de castraveți sau felii de ou fiert
& # 8211 Sparanghel balsamic prăjit și ciuperci portobello
& # 8211 cartofi cu parmezan
& # 8211 Cartofi dulci prăjiți, naut și varză de Bruxelles
& # 8211 Bacon, șuncă de arțar, cârnați, cârnați de pui, slănină de curcan, friptură de șuncă (alegerea dvs.)
& # 8211 Hash de cartofi dulci sau haș de cowboy (ardei, ceapă, cartofi)
& # 8211 Frigarui de cantalup, prosciutto și mozzarella
& # 8211 Salată de spanac, feta, căpșuni și migdale cu pansament balsamic
& # 8211 Salată de rucola, afine, nucă confițată, brânză de capră sau brânză albastră cu lămâie cu miere
pansament
& # 8211 Salată caprese
& # 8211 Afișaj pentru salată de ton Niçoise

Stație de pui și vafe: sos de zmeura, frisca pentru batut, miere picanta de artar
sos, regulat sau fără gluten mini vafe conopidă prăjită disponibile la cerere pentru
vegetarieni

Bol de mic dejun sau stație de burrito sau sandwich și # 8211 la alegere: omletă,
avocado, chili verde, salsa, amestec de hash de cartofi dulci sau hash browns obișnuit, cârnați
sau slănină, spanac proaspăt, brânză mărunțită, grâu, brioșe englezești, pâine cu cereale încolțite,
tortilla, orice alte cereri

Bagel și Lox Bar: crema de branza, mini covrigi, somon afumat, castravete, rosu
ceapa, capere, lămâi

Bar de pâine prăjită cu avocado: pâine prăjită, felii de avocado, felii de roșii, omletă sau ouă
albi, brânză opțională feliată, spanac proaspăt

Stația de omletă: Vă alegeți toppingurile și bucătarul vă va găti o omletă
facut sa comande!

Salate

& # 8211 Mexi-salată: verdeață amestecată cu ierburi, aisberg, semințe de pepita, roșii cherry, murate
ceapă roșie, avocado, fasole neagră, porumb, sos de var.
& # 8211 Salată Super Caesar: romaine, crutoane mici multigrain, morcov mărunțit, avocado,
roșii cherry, măsline kalamata, parmezan, hamsii, pansament ușor Cezar
& # 8211 Salată grecească: salată roșie, romaine, măsline kalamata, ardei gras verde, ceapă roșie,
roșii tăiate cubulețe, brânză feta, inele de ardei cu banane, castraveți, vinaigretă toscană.
& # 8211 Fructe și nuci: legume amestecate, rucola, brânză de capră miere, pere, ceapă roșie, confiate
nuci pecan sau nuci, semințe de rodie, miere de lămâie, măr, vin, cidru.
& # 8211 Salată thailandeză: salată de broccoli, varză, varză mărunțită,
morcov mărunțit, ardei roșu, edamame, coriandru, ceapă verde, caju cu ierburi, thailandez
sos de susan cu unt de migdale
& # 8211 Salată vietnameză de tăiței: varză dinozaur, varză pentru copii, tăiței de sticlă, ardei roșu julien, castravete tocat, varză roșie mărunțită, ridiche murată, morcov mărunțit, sos de ghimbir. Tofu prăjit opțional
& # 8211 Salată Power Protein: verde verde, naut, flori de broccoli, humus de sfeclă sau lămâie
hummus turmeric, struguri, semințe de floarea soarelui, avocado, pansament de zeiță verde sau
pansament de curcuma de cocos sau balsamic
& # 8211 spanac, slănină, ceapă roșie, brânză albastră (opțional) și salată de ciuperci: vin roșu
vinaigreta sau șalotă de lămâie
& # 8211 Salată de casă: verdeață mixtă, romaine, roșii, radicchio, ceapă roșie, brânză, castraveți, semințe, sos la alegere, crutoane de casă, avocado
& # 8211 Salată de fructe uscate și nuci: varză, spanac, afine uscate, feta, migdale feliate, aurii
sfeclă prăjită, quinoa gătită, pansament balsamic
& # 8211 Bara de salată: verdeață amestecată, romaine, roșii cherry, morcov mărunțit, felii de castraveți,
ciuperci feliate, ou fiert cubulete, brânză cheddar, feta, semințe de floarea soarelui, roșii tocate
ceapa, mazare proaspata, slanina tocata, ardei gras cubulete, broccoli tocate, ferma usoara sau
sos italian
& # 8211 Salată Taco: carne de vită măcinată, tofu sau pui, aisberg, verdeață mixtă, varză roșie, porumb,
avocado, brânză cheddar, fasole neagră, Pico de Gallo, pansament sud-vest sau
pansament cu var de avocado
& # 8211 Salată de friptură și brânză albastră: friptură fragedă, ceapă roșie, brânză gorgonzola sau
feta se sfărâmă, roșii tri-colorate, Bacon, nuci picante, sparanghel, porc, prăjite
sfeclă julienned, brânză albastră de casă sau sos de iaurt feta, crutoane opționale de secară
& # 8211 Salată de quinoa mediteraneană amestecată: quinoa în trei culori, roșii cherry, mentă, busuioc,
lămâie, ulei de măsline, feta, castraveți, ceapă roșie
& # 8211 Thai Slaw: varză roșie și verde, morcov, ardei gras roșu, coriandru, busuioc thailandez, edamame,
var, sos tailandez de unt de migdale
& # 8211 Mexi-Slaw: Varză roșie și verde, ardei dulci, tei, ulei de măsline, agave, jalapeno,
roșie, morcov
& # 8211 Salată de țelină, nuc, avocado și slănină (opțional) cu sos de brânză albastră sau feta
& # 8211 Salată de paste grecești: castraveți, măsline kalamata, ceapă roșie, ardei roșu prăjiți, greacă
marinata, branza feta
& # 8211 Salată Tortellini: salam cub, cub Havarti, sos de lămâie, ardei gras,
ceapa verde
& # 8211 Salată Caprese: pesto de busuioc proaspăt, ulei de măsline, glazură balsamică, mozzarella proaspătă feliată,
felii de roșii, busuioc proaspăt servit singur sau pe un pat de verde deschis
& # 8211 Salată de sfeclă balsamică și morcov prăjită: pe un pat de spanac, acoperit cu bomboane
nuci și brânză de capră miere sau feta
& # 8211 Salată ușoară de broccoli: iaurt & # 038 amestec mayo, zahăr de nucă de cocos, lămâie, stafide sau afine,
slănină, ceapă roșie, brânză cheddar sau parmezan mărunțită, oțet de mere, semințe
& # 8211 Salată de inimă de palmier: ulei de măsline, inimă de tăiței de palmier, parmezan proaspăt ras, avocado
sare și piper, suc de lămâie sau lime, mentă proaspătă și busuioc
& # 8211 Tabbouleh de naut
& # 8211 Morcov mărunțit & # 038 salată Daikon
& # 8211 Salată de castraveți și ridiche murată
& # 8211 Salată tradițională de niçoise: se poate face cu somon, creveți, pui, ton proaspăt, ton
salată, ton ahi sau naut, fasole verde sau sparanghel, roșii sfărâmate, fierte
ou, ceapă roșie, cartofi noi, măsline kalamata, sos de lămâie cu ierburi
& # 8211 New Age Salad Niçoise: Salată de ton, pui sau creveți, edamame, ceapă roșie murată,
ou fiert, rosii cherry, parmezan, romaine, masline kalamata, vinaigreta cu lamaie
& # 8211 Salată de cartofi în stil sudic sau grecesc: sudul este cremos, grecesc pe bază de ulei
& # 8211 Salată de somon afumat, cartofi și fasole verde cu o vinaigretă cu lămâie cu ierburi
& # 8211 Salată de ouă, Salată de pui, Salată de creveți, Salată de ton

Vegetarian și amp Vegan Versatil

Toate felurile de mâncare pot fi modificate pentru a se potrivi nevoilor dvs. alimentare

american
& # 8211 Burgeri de sfeclă, spanac portobello sau linte
& # 8211 Plăcintă cu cioban, (vinete și ciuperci)
& # 8211 Tocană de vită vegetariană
& # 8211 Trei chili cu fasole și tempeh
& # 8211 Kebaburi vegetarieni îmbrăcați cu sos tahini cu cuscus sau orz perlat
& # 8211 Stroganoff de ciuperci
& # 8211 Conopidă în stil pui prăjit
& # 8211 Chili alb vegetarian
& # 8211 Veggie chili Mac
& # 8211 Vegan Mac și brânză sau weenie mac
& # 8211 Lentila, tempeh-ul sau tofuul neglijent Joe’s pe un coc sau cartof umplut sau cartof dulce
& # 8211 Plăcintă cu oală vegetariană
& # 8211 Pâine fără carne de ciuperci de linte, acoperită cu sos roșu dulce și acidulat
& # 8211 Fasole și bătături vegane coapte
& # 8211 Pizza pentru grătar sau pâine plată
& # 8211 Mazăre și orez cu ochi negri
& # 8211 Ton mac
& # 8211 Mac de cartofi dulci sau dovlecei

Italiană / franceză
& # 8211 Parmezan de vinete cu paste sau dovlecei spaghetti
& # 8211 Gnocchi de cartofi dulci cu ciuperci, nuci de pin și spanac
& # 8211 Chifteluțe de vinete cu tăiței de marinara, paste sau dovlecei
& # 8211 Alfredo de ciuperci și vinete
& # 8211 Dovlecel cremos, nuci, brânză de capră sau parmezan și lasagna cu kale
& # 8211 Lasagna vegetariană pe bază de marinara
& # 8211 Tofu cordon bleu
& # 8211 Pizza Margherita sau pâine plată
& # 8211 Coji de ciuperci și ricotta umplute sau caneloni cu marinara sau Alfredo și prăjite
nuci de pin
& # 8211 Linguini cu nuci, fasole verde, feta și roșii cherry colorate prăjite
& # 8211 Ravioli de brânză sau tortellini cu ciuperci și spanac
& # 8211 Ziti vegetarieni coapte
& # 8211 Pesto Linguini cu legume provensale
& # 8211 Dovleceii și fidea linguine se amestecă cu un sos cremos de pesto de avocado și prăjit
legume
& # 8211 Caserola pentru paste vegetale: pesto, marinara sau sos cremos

Mexican / sud-vestic
& # 8211 Carne de taco de tofu pentru tacos sau castron de taco sau burritos
& # 8211 Taco Năut prăjit, orez de coriandru var, ceapă roșie murată, gust de porumb, avocado, proaspăt
roșii, brânză mărunțită, castron cu smântână
& # 8211 Chorizo ​​din soia, orez și ardei poblano umplute cu fasole
& # 8211 Fajite vegetariene sau boluri de fajita
& # 8211 Chorizo ​​de soia, orez și burritos de fasole
& # 8211 Burritos de fasole neagră sau de fasole neagră și brânză
& # 8211 Orez, fasole porumb, fritas papas prăjit și burritos de roșii
& # 8211 chili de dovleac de fasole neagră și ghindă
& # 8211 Quesadillas de ceapă și ciuperci caramelizate
& # 8211 Quesadillas de fasole neagră și ardei poblano
& # 8211 Enchiladas vegetariene cu sos de chili roșu sau verde sau sos de brânză cremă de chili verde
& # 8211 Carne de taco de nucă
& # 8211 Caserolă de chili verde vegetal
& # 8211 Făină mexicană de tigaie de orez și fasole cu cârnați de soia
& # 8211 Dovlecei umpluti cu brânză mexicană

Orientul Mijlociu / Altele
& # 8211 Cure de nucă de cocos dulce de dovleac și năut
& # 8211 Tofu și nuci
& # 8211 tocană de linte cu legume de iarnă
& # 8211 Hummus și legume mediteraneene
& # 8211 Năut tikka masala cu orez și varză roșie de cidru de mere
& # 8211 Ciuperci sau ardei umpluți mediteranean
& # 8211 Bol Buddha: orice combinație de naut prăjit, dovleac prăjit de nucă, broccoli,
amestec de linte de quinoa, orez vulcan, spanac de orez sălbatic, avocado, cartof dulce, roșie,
vinete prăjite, caju, gust de mango, ceapă murată, ridiche sau castraveți Panglici,
crema balsamica sau tahini. Construiește-te
& # 8211 Orez șofran și fasole roșie
& # 8211 Rulouri de varză umplute vegetariene cu sos marocan
& # 8211 Vinete umplute indiene cu arahide sau caju și iaurt condimentat
& # 8211 Se amestecă vinete prăjite și tofu
& # 8211 Rajma Masala: fasole roșie curry și conopidă
& # 8211 Tocanită de năut
& # 8211 Pizza cu ciuperci, ceapă caramelizată și ricotta
& # 8211 Musaca de legume
& # 8211 Paella de legume

asiatic
& # 8211 Curry roșu sau verde thailandez cu vinete, morcov și ciuperci portobello, tofu opțional
& # 8211 Mushroom Pad Thai, opțional adăugați tofu
& # 8211 Sos de chili prăjit și tofu de soia cu legume asiatice
& # 8211 Tofu picant de lămâie
& # 8211 Orez prăjit vegetarian
& # 8211 Ramen vegetal
& # 8211 Rulouri vegetariene de primăvară vietnameze
& # 8211 Rulouri de ouă vegetale
& # 8211 Tofu dulce și acru
& # 8211 Carne de vită, ciuperci și broccoli lo mein
& # 8211 Legume și tofu gătite în sos de fasole neagră
& # 8211 General Tso conopidă
& # 8211 Teriyaki sau grătar coreean tempeh sau tofu pe un pat de nucă de cocos ananas

Preparate laterale cu carbohidrați și amidon

american
& # 8211 Unt de usturoi, hrean, arpagic cheddar sau piure de cartofi parmezan
& # 8211 Conopidă, nap și piure de cartofi
& # 8211 Cartofi cheddar albi și arpagic
& # 8211 Vas cremos de cartofi și praz
& # 8211 Gratin de cartof dulce glazurat cu caise
& # 8211 Cartofi scoici din slănină Cheddar
& # 8211 Cartofi dulci, napi sau cartofi roșii condimentați și coapte
& # 8211 Orez de broccoli Cheddar
& # 8211 Orez conopidă
& # 8211 Cartofi coapte de două ori
& # 8211 Cartof normal sau cartof dulce
& # 8211 Cartofi dulci prăjiți cu miere
& # 8211 Cartofi din folie la grătar
& # 8211 Piure de cartofi dulci
& # 8211 Cartofi acordeon
& # 8211 Fasole la cuptor
& # 8211 Tangerine Quinoa pilaf
& # 8211 Cartofi prăjiți sau aburi cu ierburi, usturoi și unt
& # 8211 Cartof dulce purpuriu prăjit și broccolini sau varză de Bruxelles
& # 8211 Sâmburii de brânză sau sufleul de grâu
& # 8211 Orez sălbatic cu ciuperci sălbatice și parmezan
& # 8211 Orez brun
& # 8211 Pâine de porumb dulce sudică sau pâine de porumb Jalapeno Cheddar

Mexican / sud-vestic
& # 8211 Risotto cu chorizo, roșii cu brânză cotija și piper
& # 8211 Papas fritas: cartofi prăjiți, ardei și ceapă
& # 8211 Chili verde
& # 8211 fasole neagră cubaneză și orez
& # 8211 Porumb și fasole neagră
& # 8211 Fasole proaspete sau negre gătite cu mirodenii și ierburi mexicane
& # 8211 Pinto sau fasole neagră
& # 8211 Orez mexican sau de coriandru
& # 8211 Coacere cu brânză
& # 8211 Fasole Borracha (fasole pinto gătită în bere mexicană cu alte arome și condimente)
& # 8211 Tortilla Espanola cu sos Romesco
& # 8211 Cartofi dulci albi sau mov cu unt de chili verde
& # 8211 Cartofi dulci la grătar sau prăjiți cu chilis poblano și ceapă

Italiană / franceză
& # 8211 Risotto: dovlecei negri, ciuperci porcini, mazăre sau plantă parmezană
& # 8211 taitei pesto sau taitei dovlecei
& # 8211 Ierbă de lămâie orzo
& # 8211 Fasole de canelini cu salvie și roșii
& # 8211 Penne cu ciuperci de stridii, Prosciutto și mentă
& # 8211 Gnocchi de busuioc ricotta sau brânză topită
& # 8211 Cartofi dauphinoise
& # 8211 Gnocchi de cartofi cu pesto
& # 8211 Focaccia de usturoi de rozmarin, focaccia de salvie de ceapă roșie sau focaccia de cartofi cu măsline
& # 8211 Crochete de cartof, păstrăv afumat și praz
& # 8211 Mămăligă, sparanghel, fontină și prosciutto

Orientul Mijlociu / Altele
& # 8211 Cuscus cu usturoi, roșii, stafide aurii și pătrunjel sau simplu cu unt de lămâie
& # 8211 Cuscus de șofran (poate fi umplut în ardei gras)
& # 8211 Cuscus de perle cu mazăre și mentă
& # 8211 Tabbouleh
& # 8211 Cartofi și fasole verde cu sos de castravete și iaurt
& # 8211 Năut prăjit și dovleac butternut opțional crema tahini deasupra și murată
varză
& # 8211 Latke de cartofi
& # 8211 Cartofi roșii condimentați greci și fasole verde
& # 8211 Latke de cartof dulce și păstârnac
& # 8211 tocană de linte
& # 8211 Quinoa și linte tricolore gătite
& # 8211 Bulgur pilaf
& # 8211 Orez condimentat
& # 8211 Orez egiptean și linte

asiatic
& # 8211 Orez de nucă de cocos ananas
& # 8211 Orez din bambus de cocos
& # 8211 Orez de iasomie
& # 8211 Orez prăjit
& # 8211 Vermicelli sau fidea de hrișcă
& # 8211 fidea groasă de orez
& # 8211 Kabocha glazurat Miso
& # 8211 Orez prăjit thailandez

Pui și curcan

Oricare dintre acestea poate fi adaptat nevoilor dvs. alimentare

Italiană / franceză
& # 8211 Parmezan de pui pe un pat de spaghete, dovlecei spaghetti sau taitei de dovlecei
& # 8211 Piept de pui umplut cu Gouda, spanac și roșii uscate
& # 8211 Pui caprese (piept de pui acoperit cu roșii proaspete feliate, busuioc și mozzarella)
& # 8211 Pui Alfredo
& # 8211 Pui Cordon Bleu
& # 8211 Paste cremoase de pui, spanac și paste penne coapte cu legume grecești sotate
& # 8211 Casă cremă de pui și anghinare sau spaghete umplute de dovlecei
& # 8211 Marsala de pui (vin marsala, usturoi, ceapă, ciuperci, smântână, unt, stoc de pui)
& # 8211 Chicken Piccata (capere, lămâie, unt, vin alb, brută de pui, șalotă)
& # 8211 Oscar de pui (piept de pui bătut subțire ușor acoperit cu făină și tigaie arsă,
acoperit cu sparanghel, bucăți de crab și olandeză (opțional)
& # 8211 Făină de tigaie de pui și sparanghel (sos de unt de vin alb și parmezan proaspăt)
& # 8211 Lasagna cremă de pui și broccoli sau spanac
& # 8211 Rotițe de pui italiene: prosciutto, pastă de roșii, parmezan, busuioc proaspăt
& # 8211 Risotto de pui și mazăre, ciuperci sau broccoli și pecorino
& # 8211 Carbonara de pui
& # 8211 Chiftelute italiene de pui și linte cu marinara

Toți americanii
& # 8211 Casă de pui cu brânză, broccoli și orez / conopidă
& # 8211 Plăcintă cu oală de pui
& # 8211 Chifteluțe de pui înăbușite în sos cremos de spanac sau cremă de ciuperci de sherry
sos
& # 8211 Friptură de pui, cu zdrobitoare și sos
& # 8211 Pizza de pui la grătar (cereale integrale, conopidă sau crustă fără gluten)
& # 8211 Degete de pui la grătar cu legume la alegere și amidon la alegere
& # 8211 Pui și găluște
& # 8211 Pui integral de rozmarin cu lămâie prăjit cu legume prăjite
& # 8211 Degete de pui coapte sau nepâine coapte sau tigaie ușor prăjită în ulei de cocos
& # 8211 Chili de pui cu fasole albă
& # 8211 Masă de pachet din folie de pui: felii subțiri de legume și cartofi fie cu un grec, fie cu lămâie
condimente de rozmarin
& # 8211 Stroganoff de pui cu tăiței de unt
& # 8211 Paella de pui și spanac în stil California
& # 8211 BBQ a tras pui pe un coc sau umplut în cartof dulce, piper sau ciuperci portobello
& # 8211 Pui prăjit în sud
& # 8211 piept de pui învelit cu șuncă Bourbon BBQ
& # 8211 Pui de anghinare cu lamaie
& # 8211 Orez, cârnați de pui și masă de tigaie de legume (poate avea arome asiatice, lămâie
vin alb parmezan sau arome mexicane)

asiatic
& # 8211 Curry roșu sau verde thailandez cu pui și legume, servit cu orez
& # 8211 Pui de susan cu broccoli prăjit și varză și orez
& # 8211 Chicken Pad Thai
& # 8211 Rulouri de ouă de pui și legume
& # 8211 Legume teriyaki de pui și orez sau vermicelli
& # 8211 Pui Kung Pao, legume, orez sau vermicelli
& # 8211 Pui de portocale cu legume și orez
& # 8211 Mazăre de pui și de zăpadă în sos de fasole neagră
& # 8211 Chicken Lo Mein
& # 8211 Pui dulce și acru, legume și orez
& # 8211 Bol de ramen de pui
& # 8211 Pui de lămâie și ghimbir și prajituri de legume
& # 8211 Orez prăjit de pui sau orez de conopidă
& # 8211 Pui de Lemongrass servit pe orez sau vermicelli
& # 8211 Salată asiatică de pui se înfășoară cu o salată de castraveți murați și ridiche
& # 8211 Chiftelute asiatice de pui de susan pe un pat de tăiței de orez și legume asiatice

Orientul Mijlociu
& # 8211 Curry dulce de nucă de cocos cu pui și legume, servit cu orez, quinoa și / sau pâine
& # 8211 Pui prăjit marocan cu legume prăjite din Orientul Mijlociu
& # 8211 Kebab de pui cu legume Tahini și legume cu amestec de cuscus sau quinoa (opțional)
& # 8211 Pui și pesto cu legume
& # 8211 Pui, măsline și marinara servite peste paste sau orez
& # 8211 Paella de pui
& # 8211 Pui Tikka Masala
& # 8211 Burger de pui grecesc, pe un coc sau o salată grecească
& # 8211 Pui, roșii uscate la soare, brânză de capră sau mozzarella și caserolă de dovlecei
& # 8211 Frigărui de pui Satay
& # 8211 Chiftelute de pui toscane înăbușite în sos Romesco

Mexican / sud-vestic
& # 8211 Enchiladas de pui (sos roșu sau verde) cu orez / conopidă orez și fasole sau Mexi-slaw
& # 8211 Caserolă de pui și ardei iute verde
& # 8211 Ardei umpluti mediteraneeni sau ciuperci portobello cu pui
& # 8211 Ardei gras umpluți de pui din sud-vest
& # 8211 Castron Fiesta: pui tocat condimentat, orez / quinoa, fasole, guacamol smântână,
salsa, salată mărunțită sau Mexi-slaw
& # 8211 Caserola King Ranch Chicken
& # 8211 Fajita de pui cu tortilla sau ca o caserola cu orez, fasole,
guacamole, salsa, salată mărunțită sau Mexi-slaw, smântână, brânză etc.
& # 8211 Burritos de pui, orez și fasole
& # 8211 Tamale de pui
& # 8211 Quesadillas de pui, ardei poblano prăjit și brânză cotija (sau pui obișnuit
Quesadilla)
& # 8211 Pui sănătos chile relleno
& # 8211 Piept de pui cu var de tigaie, acoperit cu un sos de crema poblano cu felii prăjite
dovlecei de ghindă și gust de porumb

Joc salbatic

Toate articolele enumerate pot fi modificate pentru a se potrivi nevoilor dvs. alimentare

Păsări / foul
& # 8211 Supă de fazan sau chili alb
& # 8211 Fazan prăjit lent cu sos de vin de ciuperci
& # 8211 Rață salată învelită în slănină și la grătar
& # 8211 Jalapeno și cremă de prepeliță umplute cu șuncă și înăbușite în grătar
Sos
& # 8211 Rață trasă cu glazură portocalie de prune
& # 8211 Herb Roasted Cornish Game Hens
& # 8211 Smochine și prepelițe glazurate balsamice
& # 8211 Gumbo de prepeliță umplute

Elk / Strut / Cerb
& # 8211 Burger de Elk sau struț
& # 8211 Filet de elan umplut învelit în slănină
& # 8211 Pâine de carne de alci sau de struț cu sos de ciuperci sau sos roșu dulce și picant
& # 8211 Elk sau Venison Backstrap la grătar sau prăjit cu un vin roșu, sos de ienupăr
& # 8211 Meat Pie
& # 8211 Friptură de carne de vânat
& # 8211 Venison Stroganoff
& # 8211 Venison Chili
& # 8211 Venison Parmesan
& # 8211 tocană de căprioară

Miel / Vitel
& # 8211 Miel osso Bucco
& # 8211 Cotlete de miel la grătar de rozmarin cu glazură balsamică
& # 8211 Raft de miel la grătar cu reducere de vin roșu de șalotă
& # 8211 Muștar prăjit și cremă de miel înăbușită
& # 8211 Picior de miel gătit lent
& # 8211 Friptură de miel cu crustă de ierburi, simplă sau umplută
& # 8211 Scallopini de vițel
& # 8211 Vite marsala
& # 8211 Veal Piccata

Deserturi

Oricare dintre aceste deserturi poate fi modificat pentru a se potrivi nevoilor dvs. alimentare!
Deserturile mele sunt făcute cu mai puțin zahăr pentru un gust mai ușor!

Torturi / Cupcakes de specialitate
& # 8211 Alegeți aroma de tort: ​​galben, alb, amaretto, migdale, lămâie, confetti, căpșuni,
ciocolată, cip de ciocolată, rom cu unt, pecan cu unt, morcov, espresso de ciocolată fără făină
fasole neagră, catifea roșie, marmură, ceai verde, tort cu condimente, tiramisu, fursecuri și cremă,
mure, Tres de leche, tort ananas cu capul în jos, tort de nucă de cocos
& # 8211 Alegeți umplutura (dacă doriți): mousse ușor de ciocolată avocado, mousse obișnuit de ciocolată,
ganache, zmeură, caș de lămâie, mousse de unt de arahide, mascarpone, cremă de brânză,
cireșe de ciocolată, brânză de cireșe, căpșuni și smântână, fursecuri și smântână,
broască țestoasă, zmeură de ciocolată, cremă de zmeură, umplutură de plăcintă cu cremă Boston, julep de mentă, banană
budincă, umplutură de plăcintă cu mere
& # 8211 Alegeți glazura: cremă de unt cu vanilie sau ciocolată, cremă de brânză, lămâie, mure,
amaretto, frisca si fructe de padure, frisca si ras de ciocolata, vanilie
cremă de unt cu acoperire de ganache, fursecuri și smântână, unt de arahide, smântână, vechi
ciocolată sudică la modă, unt pecan, nucă de cocos Chantilly, chai condimentat, boabe de vanilie
lavanda, crema de unt marshmallow glazura condimentata chai, crema de unt espresso, ciocolata
chips, curcubeu curcubeu, mentă de ciocolată neagră, avocado de ciocolată (sănătos), scorțișoară,
unt de zmeură, Kool-Aid colorat, unt de caramel, unt de miere,
Cremă de unt Kahlua sau baileys, ouă, menta lui Andy, rom cu unt, tei cheie, sare de mare și
caramel, slănină de arțar, unt de arahide cu ciocolată, glazură proteică sănătoasă
& # 8211 Disponibile prăjituri de casă pentru câine, mini prăjituri sau delicii!

Plăcinte
& # 8211 Meringă cu lămâie -Crema Boston -Crema de căpșuni -Mar caramel
& # 8211 Cheie tei & # 8211 broască țestoasă -mile ridicat măr-pere-piersică
& # 8211 Rubarbă de căpșuni - mure & # 8211 mure - fructe de pădure mixte
& # 8211 Cireș-rubarbă cu căpșuni -pecan-pecan bourbon de ciocolată
& # 8211 Plăcintă cu lămâie Icebox & # 8211 cremă de banane & # 8211 cremă de ciocolată - cremă de cocos
& # 8211 Dovleac & # 8211 cartof dulce & # 8211 curmale sănătos pecan-zmeură de ciocolată
& # 8211 Unt de arahide cu ciocolată -s & # 8217mores -brownie -nu se coace unt de arahide
& # 8211 Fără coacere cheesecake-afine-mărunțe se mărunțește -caramel pecan
& # 8211 Dovleac dublu strat - moarte cu ciocolată - ciocolată - var cheie de zmeură

Baruri / cookie-uri
& # 8211 Bare de ciocolată bourbon cu nuci de plăcintă - batoane de brânză (orice aromă)
& # 8211 Bare Magic cu 7 straturi -Brokies-Brownies cu strat de Cheesecake
& # 8211 Date brownies-brownies cu ciocolată-butoaie-brownies cu plăcintă cu noroi
& # 8211 Turtle bare de pecan-batoane de ciocolată cu ciocolată-batoane de ciocolată cu naut
& # 8211 Bare de praline de dovleac -bare de plăcintă cu dovleac bare de prăjitură cu brânză de ouă
& # 8211 Fudge, orice aromă & # 8211 praline de pecan - prăjituri cu ciocolată
& # 8211 Bare fărâmițate de fructe -bare de plăcinte cu mere -gingersnaps fără gluten
& # 8211 Biscuiți de ciocolată ușoară - ciocolată dublă
& # 8211 Fursecuri cu zahăr & # 8211 fursecuri cu unt pecan -macaroane cu nucă de cocos
& # 8211 cookie-uri pentru micul dejun cu fulgi de ovăz afine -pâine scurtă-cookie-uri matcha
& # 8211 Biscuiți de macadamia cu ciocolată albă - biscuiți fără unt de arahide
& # 8211 Biscuiți de stafide cu fulgi de ovăz - Biscuiți cu ciocolată umplute cu Oreo
& # 8211 Fără prăjituri de ciocolată la cuptor - bile de proteine ​​cu prăjituri de ciocolată cu coajă de ciocolată
& # 8211 Bile de proteine ​​duble de ciocolată crude Bile de proteine ​​de buckeye crude
& # 8211 Prăjituri cu ciocolată albă și neagră - prăjituri cu ciocolată de dovleac fără gluten

Alte deserturi:
& # 8211 Fleacuri: fructe de pădure și smântână, cheesecake cu zmeură, ciocolată cu unt de arahide, brownie, roșu
cremă de catifea cu brânză, căpșuni sau afine tort de mâncare înger, tematice pe 4 iulie,
ciuperci de ouă, iaurt de vanilie și fructe de pădure, tort de brânză cu caramel, Oreo,
afine cu lămâie, pădure neagră, plăcintă cu cremă din Boston, budincă de banane, ciocolată cu baileys
mousse
& # 8211 Mousse / budincă de avocado
& # 8211 Tarta cu lamaie, fructe de padure sau ciocolata
& # 8211 Pizza cu fructe
& # 8211 Fără prăjitură de brânză coaptă
& # 8211 Cheesecake: simplu, topping de fructe, ciocolată dublă, ciocolată, tiramisu, căpșuni
sau vârtej de zmeură, lămâie, var de chei, ouă, topping de smântână la modă veche, alb sau
zmeură de ciocolată neagră, broască țestoasă, snickers, Oreo, smoching de ciocolată, ciocolată albă,
caramel de macadamia, cafea și smântână, doodle mocha, dulce de leche, aluat pentru biscuiți,
smores, shortcake cu căpșuni, cupă cu unt de arahide, catifea roșie
& # 8211 Lămâie semifreddo
& # 8211 Trufe, întrebați despre arome!
& # 8211 Scoarță de ciocolată
& # 8211 Banane acoperite cu ciocolată congelată

Inghetata / sorbet
& # 8211 Fasole de vanilie cu conținut scăzut de zahăr vegan-Tei de avocado
& # 8211 Vegan matcha & # 8211 lămâie
& # 8211 dovleac vegan & # 8211 vanilie cu stropi
& # 8211 Rum Stafide & # 8211 aluat pentru biscuiți
& # 8211 Unt pecan & # 8211 Brookie
& # 8211 Chip chip & # 8211 Strawberry
& # 8211 Mint chips de ciocolată & # 8211 cheesecake cu căpșuni
& # 8211 Bob de vanilie & # 8211 vârtej de fudge
& # 8211 Avocado de ciocolată & # 8211 ciocolată neagră
& # 8211 Cip de mentă de avocado & # 8211 brownie de ciocolată
& # 8211 Cireș de ciocolată și amaretto & # 8211 ouă
& # 8211 Butterscotch - cookie-uri și cremă


Rețete

De la pastele aruncate într-un sos pesto cremos până la carnea de vită cu o glazură balsamică ascuțită până la prăjiturile vegetale făcute cu cel mai bun ulei de măsline, credem că preparatele extraordinare pot proveni din rețete ușoare de zi cu zi, trebuie doar să începeți cu cele mai bune ingrediente.

Filtrează după rețete regionale și culturale

Filtrează după rețete de masă

30 de minute sau mai puțin Aperitive și gustări pentru amplificatoare Băuturi Mic dejun Desert Masa de seara Masa de pranz Pansamente pentru salate și marinate Salate și castroane Sosuri Supe și fierturi Legume și fețe

Filtrează după rețete de produse

Filtrează după rețete de produse

Ulei de măsline Extra Virgin California Delicato Extra Light Robusto organic 100% italian Pesto clasic organic Pesto de roșii uscate la soare Tomate și amp Pesto de ricotta Pesto de legume la grătar Pesto de roșii picant

Rețete Pecorino: Cele mai bune moduri de a folosi această brânză italiană Funky (FOTOGRAFII)

Trebuie să vorbim cu tine despre ceva grav. După multe cercetări și multe conversații, se pare că o mulțime de oameni au spus următoarele în viața lor: „Poți folosi parmezan sau Pecorino”. Ți-au scăpat ochii când ai citit asta? Probabil ca nu. Probabil că ați fost desensibilizat de nenumăratele rețete, spectacole de gătit etc. care par să aibă sens. Să vorbim despre de ce nu.

Pentru început, acestea sunt brânzeturi diferite - nu doar diferite, fundamental diferite. Amândoi sunt italieni, ambii se găsesc, de obicei, într-o formă îmbătrânită, dură, cu grătar (deși există și versiuni mai moi și mai proaspete ale Pecorino). Acestea sunt despre singurele lor asemănări. Parmezanul se face din lapte de vacă, iar Pecorino din lapte de oaie (asta este o doamnă de oaie, băieți). Parmezanul este puțin sărat, fructat și floral. Pecorino este exploziv sărat, ascuțit și funky. Parmezanul este un compliment perfect pentru multe alte arome. Pecorino ESTE AROMUL și va copleși cu ușurință tot ce împerecheați cu el. Pecorino este o brânză uimitoare și vrem să ne asigurăm că o folosiți în cele mai bune locuri posibile, nu doar „dacă nu există parmezan”.

Pecorino Romano este versiunea cea mai des întâlnită în SUA (determinând unii oameni să numească doar această brânză „Romano”, care într-adevăr îi încurcă pe toți), dar Pecorinos grozavi provin și din alte părți ale Italiei. Căutați un Pecorino Sardo dacă puteți găsi unul, nu veți fi dezamăgiți. Dacă nu ați folosit niciodată intenționat Pecorino, vrem să începeți cu prima rețetă de mai jos, Cacio e Pepe. Acest fel de mâncare exemplifică angajamentul incredibil al bucătăriei italiene față de simplitatea ingredientelor uimitoare. Chiar sunt paste, brânză și piper. Dacă acest fel de mâncare nu dă startul unei obsesii cu Pecorino, anunțați-ne. Avem alte câteva trucuri în mâneci.

Doriți să citiți mai multe de la HuffPost Taste? Urmăriți-ne pe Twitter, Facebook, Pinterest și Tumblr.


Arugula Green cu Squash și Pecorino

Frunzele de rucola piperate sunt îmbrăcate într-un ulei de măsline cu usturoi și acoperite cu panglici de dovleac și brânză pecorino.

Ingrediente

  • 1 kilogram de dovlecei pentru copii, galben și verde
  • 2- & frac12 linguri ulei de măsline extra virgin
  • 1- & frac12 lingură suc de lămâie proaspătă
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1 vârf de sare de mare
  • 1 vârf de piper negru
  • 8 uncii, greutate frunze de rucola
  • & frac14 cani Migdale feliate subțiri
  • 6 uncii, greutate brânză pecorino

Pregătirea

Tăiați capetele de dovlecei și îndepărtați stratul exterior al pielii. Folosind o mandolină sau un cojocitor de legume, radeți panglici lungi de dovleac și puneți-le deoparte într-un castron mediu.

Într-un castron mic amestecați împreună uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul, sarea și piperul.

Adăugați rucola și migdalele la dovlecei. Stropiți o parte din dressing peste salată și aruncați ușor cu mâinile. Dacă simți că ai nevoie de mai mult pansament, stropeste ușor.

Așezați salata aruncată pe farfurie și radeți niște pecorino deasupra ei. Serviți imediat.


Rezumatul rețetei

  • 2 căței de usturoi sau mai mult după gust
  • 2 linguri de nuci de pin
  • 1 buchet de frunze proaspete de busuioc
  • ½ cană de brânză Parmigiano-Reggiano rasă
  • 1 ½ linguri brânză pecorino rasă romană
  • ½ cană ulei de măsline extravirgin

Zdrobiți usturoiul folosind un mortar și un pistil. Se adaugă nuci de pin zdrobite cu usturoiul. Adăugați frunzele de busuioc treptat, făcând mișcări circulare cu pistilul, până se formează o pastă netedă.

Amestecați brânza Parmigiano-Reggiano și brânza pecorino Romano folosind o lingură de lemn. Se amestecă uleiul de măsline până se amestecă pesto.


  • Autor postare: administrator
  • Postare publicată: 25 decembrie 2019
  • Categoria postării: lactate
  • Postează comentarii: 0 comentarii

Pecorino este un nume în italiană care reprezintă toate brânzeturile italiene făcute cu lapte de oaie. Acoperă o gamă largă de brânzeturi produse în toată Italia. Cu toate acestea, doar șase dintre aceștia se bucură de denumirea de origine protejată (DOP), care este adoptată de legea Uniunii Europene. Dintre cele șase tipuri, Pecorino Romano este cel mai popular în afara Italiei în țări precum Statele Unite. În plus, a fost cea mai bună piață de export pentru acest produs încă din secolul al XIX-lea.

Pecorino se află mai ales pe insula Sardinia, dar este produs și în provinciile toscane, Siena și Lazio. Alte pecorinos includ Toscano din Toscana, Siliciano din Sicilia și Sardo din Sardinia. Toate sunt licențiate DOP. De obicei, aceste brânzeturi apar ca o formă de tambur, conțin coajă de culoare maronie și sunt întotdeauna tari.

Acestea sunt produse în majoritate între noiembrie și iunie. Majorității oamenilor le place Pecorino Romany, deoarece are o aromă sărată și acidulată. Puteți folosi brânza pe salate, cum ar fi Rucola, pe paste sau chiar să o folosiți pe placa dvs. de brânză. Cel mai bun înlocuitor pentru o brânză pecorino este un alt tip pecorino. Cu toate acestea, dacă nu puteți pune mâna pe ele, încercați următorii înlocuitori pentru pecorino.

Cei mai buni înlocuitori pentru brânza Pecorino

1. Parmezan


De asemenea, îl puteți numi după numele său original Parmigiano Reggiano. Deși este produs din lapte de vacă, parmezanul este un substitut excelent pentru brânza pecorino. Mai ales când vine vorba de duritate. Deci, dacă vă place brânza pecorino, deoarece este greu, parmezanul va fi o a doua alegere excelentă pentru dvs. Cu toate acestea, ar trebui să rețineți că are o aromă mai puțin ascuțită în comparație cu alte brânzeturi Pecorino.

Numele Parmigiano Reggiano provine din provinciile în care este fabricat. Aceste provincii includ Parma, Bologna, Reggio, Mantua, Emilia și Modena. În plus, brânza conține o textură granuloasă, un gust de nucă și fructat. O puteți rade peste paste, risottos sau chiar supă. În afară de aceasta, îl puteți folosi și ca gustare pe cont propriu.

Brânza este disponibilă în multe puncte de vânzare, dar trebuie să luați notă de cele false. Ele au mai ales un gust amar, de aceea ar putea să-ți schimbe aroma. Se prepară din lapte de lapte nepasteurizat și procesul de preparare durează aproximativ 12 luni. Se pune într-o saramură timp de 20-25 de zile pentru a absorbi sarea și până la 12 luni în camerele de îmbătrânire.

rezumat

Parmezanul este un bun substitut pentru brânza pecorino din cauza durității sale. Cu toate acestea, are o aromă mai puțin ascuțită în comparație cu Pecorinos. Cumpărați întotdeauna parmezan de la un furnizor de încredere, altfel veți ajunge să obțineți brânză falsă.


Asiago este, de asemenea, o brânză italiană cu o aromă blândă și o textură netedă. Este o alternativă excelentă, deoarece formează o textură dură și o aromă ascuțită în timp ce îmbătrânește. Singura diferență între Asiago și Pecorino este tipul de lapte utilizat. Asiago este fabricat din lapte de vacă nepasteurizat, în timp ce pecorino este fabricat din lapte de oaie.

Asiago are o aromă mai înțepătoare și mai nutrită în comparație cu romano sau parmezan. Îl puteți răzuiește peste felurile dvs. preferate. În plus, îl puteți mânca ca parte a unei plăci de brânză sau singur.

Folosiți un raport 1: 1 în timp ce înlocuiți brânza pecorino. Există aproximativ 3 tipuri de brânză Asiago Mezzano, Vecchio și stravecchio. Mezzano durează cel mai puțin timp până la vârsta de 3 până la 8 luni. În timp ce Vecchio durează între 9 și 18 luni și, în cele din urmă, stravecchio durează mai mult de 18 luni.

rezumat

O altă brânză făcută din lapte de vacă, dar împărtășește arome similare cu pecorino. La fel ca multe alternative, Asiago provine și din Italia. Există trei tipuri de Asiago dintre care puteți alege, în funcție de preferința dvs. de îmbătrânire.

3. Grana Padano


Grana Padano este o brânză italiană la fel ca Pecorino. Este dur, cu o aromă bogată și o textură cristalină. Spre deosebire de alte brânzeturi DOP, Grana Padano este produsă într-o zonă mult mai mare, făcându-l o opțiune mai puțin costisitoare. În afară de aceasta, această brânză este făcută dintr-un lapte de vacă îmbătrânit. Are un gust dulce, cu o aromă mai subtilă și o textură mai puțin sfărâmicioasă. Deoarece este un înlocuitor aromat, utilizați un raport 1: 1 pentru brânza Romano. Dar, puteți adăuga mai multă sare în funcție de rețeta dvs.

rezumat

Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai puțin costisitoare pentru a înlocui brânza Pecorino, atunci Grana Padano este cea mai bună alegere. Este licențiat DOP, dar produs într-o zonă mare, reducând astfel costurile. Înlocuiți-l într-un raport 1: 1 și adăugați sare, de asemenea, atunci când este necesar.

4. Manchego spaniolă


În ciuda faptului că nu este italian, Manchego spaniol face un bun substitut pentru brânza pecorino. Este semi-dur și are o aromă acidulată, la fel ca și romano. Pe lângă faptul că Manchego spaniol este produs din lapte de oaie. Este produs într-o regiune Spania cunoscută sub numele de La Mancha. În plus, este licențiat D.O.P. Deși poate fi preparat folosind alte tipuri de lapte, adevăratul La Mancha poate fi făcut din lapte de oaie manchego. La fel ca alte brânzeturi, Manchego spaniol este format din mai multe tipuri clasificate în funcție de timpul de îmbătrânire. Semi Curado este cel mai tânăr dintre toate și conține o aromă moale ierboasă, fructată. Devine fulgi pe măsură ce îmbătrânește. În plus, puteți simți aroma ușor ascuțită și dulce.

În timp ce căutați o alternativă pentru Romano, puteți alege Manchego Viejo. Alegeți unul care a îmbătrânit de cel puțin 12 luni. Deși este mai dulce decât brânza Romano, Manchego spaniol are un gust bun atunci când este coaptă într-o patiserie sau rasă peste paste.

rezumat

Manchego-ul spaniol nu este italian, dar face un bun substitut pentru brânza pecorino. În plus, este fabricat din lapte de oaie manchego, crescând asemănările cu brânza Romano. Manchego Viejo care a îmbătrânit cel puțin 12 luni este cea mai bună opțiune.


Uneori, Piave este denumit văr parmezan. Mai mult, este produs într-o regiune cunoscută sub numele de Belluno Italia. Cuvântul Piave provine din râul Piave. Partea interesantă despre această brânză este că poate fi vândută la aproximativ 5 puncte în timpul procesului de îmbătrânire. O altă similitudine cu brânza pecorino este că Piave este licențiat DOP și este un caș tare. Este dulce și alb când este tânăr, dar capătă o culoare păioasă pe măsură ce îmbătrânește. În plus, are un gust dulce când este tânăr, dar obține o aromă plină de corp pe măsură ce îmbătrânește.

Puteți înlocui brânza pecorino cu un raport de 1: 1 în timp ce este mai puțin sărată. Dar este posibil să vi se solicite să ajustați cantitatea de sare în funcție de rețeta dvs.

rezumat

Are multe trăsături care o compară cu brânza parmezană. În plus, este licențiat POD și poate fi vândut în 5 etape diferite ale procesului său de îmbătrânire. Este un bun substitut pentru brânza Pecorino Romano și poate fi înlocuit cu un raport de 1: 1.


Priveste filmarea: Suc de roșii pentru iarnă. Rețeta rapidă de suc de roșii la blender sau la robot. Bucate Aromate (Ianuarie 2022).