Vase laterale

Orz cu legume


Ingrediente pentru gătirea orzului de perle cu legume

  1. Perlă orz 1 cană
  2. Ceapa 1 buc.
  3. 1 morcov
  4. Castraveți 2 buc.
  5. Ardei gras (dulce) 2 buc.
  6. Verdele (marar, patrunjel, ceapa verde) 1 buchet
  7. Ulei vegetal (măsline, legume) 2 mese. linguri
  8. Sare după gust
  9. Ardeiul negru măcinat după gust
  10. Busuiocul uscat după gust
  11. Nucsoara dupa gust
  12. Susan pentru decorare
  13. Apă 2-3 căni
  • Ingrediente principale: ardei, orz perlat
  • Servirea a 2 porții

Inventar:

Vesela, aragaz, cratiță, tigaie, scândură

Orz de gătit cu legume:

Pasul 1: Pregătiți grătarul.

Pentru a reduce semnificativ timpul de gătit al cerealelor, este necesar să-l înmuiați timp de câteva ore, și de preferință noaptea. Dar înainte de asta, îl vom spăla în mod corespunzător de mai multe ori, apoi într-o farfurie adâncă, o umplem cu apă fierbinte.

Pasul 2: Fierbeți grătarul.

Apa în care este înmuiat orzul trebuie scursă și clătiți din nou cerealele. Transferam orzul în tigaie și adăugăm apă în 1 litru la 200 g cereale. Puteți adăuga puțină sare, astfel încât apa să fiarbă cât mai curând posibil și să se gătească până la licitație la foc mediu.

Pasul 3: Gătiți legumele.

În ceea ce privește legumele - puteți lua orice vă place cel mai bine. Pot fi fierte, puteți face supărat, puteți găti pentru un cuplu sau coaceți. Puteți veni cu propria opțiune sau puteți alege cea oferită. Deci, pentru început, trebuie să spălați și să tocați toate legumele după cum urmează: tocați ceapa, tocați morcovii în felii subțiri sau cuburi, tăiați ardeii, tocați castraveții, tocați verdeața. Întindem ceapa, morcovii într-o tigaie unsă cu ulei de măsline sau floarea soarelui, prăjim până la fiert, amestecând constant, pentru a nu arde. Adăugați la ele ardeiul gras și castraveții cu ierburi, amestecați, dar nu prăjiți și doar încălzește-te. Adăugați sare și condimentele preferate.

Pasul 4: Gătirea orzului cu legume.

Rămâne să adăugați în tigaie cu legume ingredientul principal - orzul de perle, care era deja gătit. Goliți apa și transferați terciul în legume, amestecați și acoperiți. Lasa-l sa transpire cu legume la foc mic si sa absoarba aroma condimentelor. Pentru tot despre tot, îi dăm 5-7 minute.

Pasul 5: Serviți orzul preparat cu legume.

Împărțim terciul gătit fierbinte pe plăcile porționate, puteți adăuga puțin susan și un fir de verdeață. Pentru a interesa copiii în acest fel de mâncare, puteți pune garnitura, oferindu-i forma unui animal, toate gospodăriile dvs. ar trebui să încerce cu siguranță acest fel de mâncare sănătos. Orzul gata cu legume poate deveni un fel de mâncare independent pe masa dvs. sau poate servi ca farfurie pentru o farfurie cu carne, pește sau păsări de curte. Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- - Dacă nu vă puteți imagina un fel de mâncare fără carne, îl puteți prăji cu ciuperci și ceapă și amestecați cu orz. Acest terci este bun cu orice produse.

- - Unul dintre ingrediente poate fi măslinele sau măslinele, care sunt, de asemenea, foarte convenabile pentru decorarea orzului de perle.

- - În loc de ulei vegetal, puteți folosi unt sau margarină.

- - Cei care urmează o dietă ar trebui să le placă opțiunea de terci de orz perlat cu legume proaspete sau legume aburite. Aceste legume au mai multe vitamine și mai puține calorii.


Urmărește videoclipul: Pilaf din orez si legume. Farfuria vesela (Decembrie 2021).