Deserturi

Panacota cu Amaretto


Ingrediente pentru Panacotta cu Amaretto

Jelly amaretto:

  1. Amaretto 160ml .;
  2. Apa 140 ml .;
  3. Gelatină 3 farfurii sau 5g. uscat.

Pentru panacota:

  1. Crema 500ml .;
  2. Zahar 50 gr .;
  3. Zahăr vanilie -1 plic .; la gust
  4. Gelatină 4 farfurii sau 6,5 grame uscate.
  • Ingrediente principale
  • Servirea a 4 porții
  • World CuisineItalian Cuisine

Inventar:

Taieturi de bucate;, caserola ;, lingura.

Gătit Panacotta cu Amaretto:

Pasul 1: Gătit Amaretto Jelly

Luați gelatina și înmuiați-o în apă rece. Puteți chiar să interferați cu ea puțin. Apoi se toarnă într-o cratiță cu apă și se toarnă lichior. În cazul nostru, amaretto. Toate acestea sunt amestecate și trimise la foc să se încălzească puțin. Nu o încălziți puternic, pentru că atunci veți trimite jeleul la frigider. Scoateți din aragaz și adăugați gelatina aproape topită. Amestecați această masă până se dizolvă gelatina. Se toarnă în pahare și se pune la frigider. Nu turnați un pahar complet, doar pe fundul unui 3-4 centimetri, pentru că o panacotă va trece la al doilea strat.

Pasul 2: Gătiți Panacotta.

Facem același pas cu gelatina ca și pentru jeleu. Umpleți-l cu apă rece și lăsați-l să se topească. Apoi turnați crema în cratiță și adăugați zahărul. Aduceți laptele la fierbere, dar NU FACI. Dacă vedeți că laptele crește, completați gelatina și scoateți din sobă. Amestecă totul bine. Apoi răciți crema, astfel încât să fie complet rece și turnați un al doilea strat în cupe. Frigider până când este complet congelat.

Pasul 3: servim la masă.

Scoatem desertul înghețat și îl umplem cu un al treilea strat. Jeleul rămas va trece la al treilea strat. Umpleți și puneți din nou la frigider. Până să fie gata, va trebui 3 ore Apoi, nu ezitați să luați o panacotta și să încercați. Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- - Pentru a îndepărta panacotta, de la bun început, se toarnă deasupra cănilor cu folie de clingă. Dacă doriți să mâncați în pahare, nu trebuie să faceți acest lucru.

- - Serviți acest desert cu sirop, cum ar fi arțar sau nuci.


Urmărește videoclipul: Lecker Panna cotta mit Amaretto (Ianuarie 2022).