Deserturi

Panacotta cremoasă


Ingrediente pentru gătit Panacota cremoasă

Ingrediente pentru prepararea Panacotta:

  1. smântână - 500ml (33%); la gust
  2. lapte-150ml; la gust
  3. zahăr -100g; la gust
  4. pudră de gelatină-2 lingurițe; la gust
  5. extract de vanilie -1 lingură. la gust

Pentru sos:

  1. orice fructe de padure-100g; la gust
  2. zahăr 100g; la gust
  3. apa 120ml. la gust
  • Ingrediente principale
  • World CuisineItalian Cuisine

Inventar:

Stewpan;, tăietori de biscuiți pentru panakota ;, lingură.

Gătit Panacotta cremă:

Pasul 1: Gătiți amestecul.

În primul rând, trebuie să înmuiem gelatina în 2 lingurițe de apă rece timp de 10 minute. Într-o cratiță, trebuie să amestecăm smântână, lapte, zahăr și vanilie. Apoi amestecăm bine și o punem pe aragaz pentru a o încălzi puțin. De îndată ce scoatem amestecul cald din aragaz, turnăm imediat gelatină în el. Și amestecați totul bine.

Pasul 2: Pasul 2: Turnați totul în matrițe.

Umpleți formele preparate cu lichid. Luați cât mai multe matrițe așteptați o persoană. Pentru a nu forma un film uscat, învelim totul cu folie. Apoi puneți la frigider peste noapte, răciți doar amestecul inițial.

Pasul 3: Gatiti sosul.

Pentru a pregăti sosul, trebuie să punem boabele într-o tocană curată. Am folosit afine. Apoi presărați fructele de zahăr cu zahăr și macinați-le ușor cu o lingură. Se lasă să stea 10 minute. Adăugați vodichki și fierbeți întreaga masă până când este groasă la foc mare. Apoi se lasă la răcit.

Pasul 3: Puneți panacotta și serviți.

Pentru ca panakota să nu se deschidă și să nu se spargă, trebuie să coborâți matrițele timp de câteva secunde în apă clocotită. Apoi lipiți cuțitul în jurul marginilor și întoarceți cutia pe o farfurie. După aceea, turnați cu sosul nostru. Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- - Panakota poate fi servită cu diverse sosuri, de exemplu, dacă nu aveți timp să o preparați singur, cumpărați gem în supermarket după gustul vostru.

- - Acest fel de mâncare nu trebuie să fie făcut în forme, îl puteți face într-un pahar.


Urmărește videoclipul: Panna cotta. JamilaCuisine (Ianuarie 2022).