Alte

Rețetă picantă de prăjituri cu cimbru de ghimbir


  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Începători
  • Entrate cu ouă

Prăjituri delicioase de crab făcute cu ghimbir proaspăt, coriandru, ceapă de primăvară și suc de lime.

46 de persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 6

  • 400g (14 oz) carne de crab
  • 100g (4 oz) maioneză ușoară
  • 2 ceapă de primăvară, tocată
  • o mână mică de coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingură de desert ghimbir de rădăcină proaspăt tocat
  • 1/4 linguriță sos fierbinte, cum ar fi Tabasco
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/4 linguriță piper negru
  • 2 oua
  • 75g pesmet uscat
  • 4 linguri de ulei de măsline, împărțit

MetodăPregătire: 10min ›Gătit: 10min› Gata: 20min

  1. Într-un castron mare, amestecați împreună crab, maioneză, ceapă de primăvară, coriandru, suc de lămâie, ghimbir, sos fierbinte, sare și piper. Se modelează în 12 prăjituri.
  2. Într-un vas puțin adânc, bateți ușor ouăle. Așezați pesmet într-un alt vas de mică adâncime. Înmuiați prăjiturile în ou, apoi apăsați-le în pesmet pentru a le acoperi pe toate părțile.
  3. Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu. Gatiti prajiturile de crab in ulei, adaugand ulei ramas la nevoie, timp de 2 minute pe fiecare parte sau pana devin aurii.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(48)

Recenzii în limba engleză (39)

prin ușor sărat

Acestea au fost foarte bune, dar mai blânde decât mă așteptam. Aroma de crab a fost cu adevărat ceea ce a apărut. Aceasta a fost doar cea mai bună rețetă de prăjitură de crab pe care am găsit-o, dar dacă o voi face din nou, probabil că voi adăuga un pic mai mult ghimbir (îmi place suficient ghimbir proaspăt pentru a-mi da căldura mâncării) și poate un strop de usturoi proaspăt zdrobit .-07 septembrie 2003

de Bill Echols

Ce păcat că pot să dau acestei rețete doar 5 stele. Merită mult mai multe !! Vă mulțumim că ne-ați împărtășit acest Dakota. Este un paznic.-01 iunie 2003


Torturi cu Crab Creativ

Dacă nu ați reușit să spuneți, suntem un fel de afacere mare cu prăjituri cu crab. Ne plac prăjiturile noastre de crab, la fel și clienții noștri, aceștia fiind cel mai bun vânzător al nostru!

Am perfecționat amestecul nostru de prăjituri cu crab în urmă cu ani, urmând rețeta noastră premiată, la „t”, în fiecare zi. Cu toate acestea, din când în când, avem o poftă de prăjitură de crab după ceva puțin diferit. Și, atunci când aceste pofte ating, devenim creativi.

Așadar, în acest articol, vă vom împărtăși câteva dintre rețetele noastre sălbatice și nebunești (și delicioase) de tort de crab. Prăjiturile noastre creative de crab nu sunt complicate, pur și simplu adăugăm câteva adăugiri la mixul nostru existent și voilà, ceva gustos și nou!

Înainte de a continua, asigurați-vă că vă aprovizionați cu amestecul nostru de prăjituri cu crab! Aceste prăjituri de crab sunt cu adevărat uimitoare ... preparate proaspete în fiecare dimineață și cu carne proaspătă de crab jumbo din Maryland. Fiecare dintre aceste combinații folosește 8 oz din amestecul nostru de prăjituri cu crab.

Tex-Mex picant

Un pic de ardei chipotle afumați, coriandru, porumb și fasole transformă aceste prăjituri de crab într-o festă!

  • 2 lingurițe de ardei chipotle în adobo, tocat
  • 1 lingură de coriandru proaspăt, tocat
  • 1/4 cană boabe de porumb
  • 1/4 cană de fasole neagră conservată

Așezați aceste ingrediente, împreună cu amestecul dvs. de prăjituri de crab Cameron’s Seafood, într-un castron mare. Aruncați ușor ingredientele până se combină și gătiți urmând instrucțiunile de pe ambalaj.

Mango Masala

În această rețetă, un pic de mango cu tartă dulce și garam masala parfumat sunt un plus delicios la aceste prăjituri de crab. Ne place să le servim și ca aperitive!

  • 1/4 cană de mango proaspăt, tocat
  • 2 lingurite garam masala
  • 2 linguri de lingouri proaspete, tocate

Așezați aceste ingrediente, împreună cu amestecul dvs. de prăjituri de crab Cameron’s Seafood, într-un castron mare. Aruncați ușor ingredientele până se combină și gătiți urmând instrucțiunile de pe ambalaj.

Hrean-Arpagic

Câteva ingrediente clasice de condimente pentru fructe de mare, hrean și arpagic, dă o lovitură prăjiturilor noastre de crab!

  • 2 lingurite de hrean pregatite
  • 1 lingură arpagic proaspăt, tocat
  • 1/2 linguriță coajă de lămâie

Așezați aceste ingrediente, împreună cu amestecul dvs. de prăjituri de crab Cameron’s Seafood, într-un castron mare. Aruncați ușor ingredientele până se combină și gătiți urmând instrucțiunile de pe ambalaj.

Crabby Cajun

Ne-am inspirat din toate aromele delicioase din Louisiana, un mic condiment asemănător remouladei pentru acest tort creativ de crab.

  • 1 linguriță condiment cajun
  • 1/2 linguriță usturoi proaspăt, tocat
  • 1/4 cană de ardei roșu prăjiți, tocați
  • 1 lingură murături de mărar, tocate

Așezați aceste ingrediente, împreună cu amestecul dvs. de prăjituri de crab Cameron’s Seafood, într-un castron mare. Aruncați ușor ingredientele până se combină și gătiți urmând instrucțiunile de pe ambalaj.

Wasabi Ginger

O mică inspirație de sushi bar pentru aceste prăjituri ușoare de crab ...

  • 1 linguriță pastă de wasabi
  • 1 linguriță ghimbir murat, tocat
  • 1 linguriță semințe de susan
  • 1/2 linguriță usturoi proaspăt, tocat
  • 2 linguri de lingouri proaspete, tocate

Așezați aceste ingrediente, împreună cu amestecul dvs. de prăjituri de crab Cameron’s Seafood, într-un castron mare. Aruncați ușor ingredientele până se combină și gătiți urmând instrucțiunile de pe ambalaj.

Stil sicilian

Ne-am păstrat tortul de crab ușor creativ preferat pentru sfârșit, le servim atunci când vrem să ridicăm noaptea spaghetelor.

  • 1 lingura parmezan ras
  • 1 lingură de busuioc proaspăt, tocat
  • 1/2 linguriță usturoi proaspăt, tocat
  • 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
  • 1 linguriță coajă de lămâie

Așezați aceste ingrediente, împreună cu amestecul dvs. de prăjituri de crab Cameron’s Seafood, într-un castron mare. Aruncați ușor ingredientele până se combină și gătiți urmând instrucțiunile de pe ambalaj.


Ok, ai așteptat cel puțin o oră, nu? Torturile sunt cu adevărat ferme, fără squish, nu? Dacă ați ezitat să răspundeți la oricare dintre aceste întrebări, puneți-le înapoi în congelator!

Acum, că ne-am exercitat răbdarea musculară. Este timpul să prăjești aceste fraieri.

Într-o tigaie medie la foc mediu-mare: adăugați 1/4 cană de ulei vegetal și 4 linguri. unt. Când untul s-a topit și este spumos, adăugați cu grijă prăjiturile de crab.

Lasă-i să sfârâie 3-4 minute, apoi întoarce-le foarte atent. Acum apuca o lingura mare si baga inca 3-4 minute. Acest lucru va avea ca rezultat o crustă crocantă de unt pe suprafața pastei.

Maro auriu și delicios

Garnisesc cu o grămadă rapidă de verdeață amestecată, aruncată într-o vinaigretă cu ierburi de lămâie. Bineînțeles, puteți garni oricum doriți.


Le servesc cu un sos picant de iaurt, o întorsătură mai sănătoasă Remoulade în stil New Orleans.

Remoulade în stil New Orleans este un sos picant pe bază de maioneză și se împerechează perfect cu prăjituri de crab.

Această rețetă schimbă maioneza cu iaurt și este atât de bună încât păstrez orice resturi și o pun pe toate lucrurile. Lucruri precum legume, cartofi și burgeri de fasole.

Cu toate acestea, dacă preferați să folosiți un sos cumpărat de la magazin, vă recomand să serviți aceste prăjituri cu crab The Ginger People & # 8217s sos de chili dulce cu ghimbir.

Doriți să faceți un lucru mai tradițional New Orleans rémoulade in schimb? Incearca asta rémoulade de la Serious Eats!


Torturi din Alaska Snow Crab cu sos Aioli picant

1. Începeți prin pregătirea crabului de zăpadă. Puteți face acest lucru în avans și puteți stoca carnea de crab la frigider, dacă doriți. Aduceți o oală mare la fierbere cu apă sărată. Adăugați toate picioarele de crab. Se lasa sa fiarba 5 minute. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Odată răcit, va trebui să scoateți carnea de crab din interiorul cojilor (picioare și centru). Este nevoie de ceva timp și este posibil să aveți nevoie de o foarfecă puternică sau de un spărgător de nuci. Odată îndepărtată toată carnea de crab, aruncați cojile.

2. Folosind o furculiță (sau mâinile), zdrobiți / rupeți carnea de crab astfel încât să fie „mărunțită”. Vrei ca piesele să fie mai mici pentru prăjituri. Așezați într-un castron și lăsați-o în lateral.

3. Acum, pentru amestecul de prăjituri cu crab. Într-un castron mare combinați ulei de avocado maion, muștar Dijon, ketchup, oțet de mere, ou și sos fierbinte. Amesteca bine. Se condimentează cu sare și piper.

4. Adăugați în bol carnea de crab, firimiturile de panko și pătrunjelul tocat. Amesteca bine. Utilizați o spatulă pentru a amesteca și apăsați pe amestec în timp ce mergeți pentru a obține cu adevărat să se lipească.

5. Scoateți o mână mică de amestec crud și faceți bile dense cu mâinile. Apăsați bine cu mâinile. Repetați pentru a face 9-12 prăjituri.


  • o kilogramă de carne de crab din Maryland
  • o jumătate de ardei gras roșu, tăiat cubulețe în bucăți mici
  • doi catei de usturoi tocat
  • suc de lamaie din jumatate de lamaie
  • sfert de cană mayo
  • o jumătate de cană pesmet panko
  • un ou
  • o linguriță de muștar uscat
  • Sarat la gust
  • piper Cayenne la nivelul dorit de condimente
  • o linguriță pulbere de ceapă
  • o linguriță de sos Worcestershire

În funcție de dacă doriți să faceți glisante pentru tort de crab sau sandvișuri pentru tort de crab, veți avea nevoie de aproximativ 15 chifle glisante sau, respectiv, 7 perechi de pâine sandwich.

Pentru a face maiaua picantă de la zero, veți avea nevoie și de următoarele ingrediente:

  • 5 linguri suc de lamaie
  • sare după gust (aproximativ un sfert de linguriță ar trebui să fie bună)
  • 5 linguri Sriracha sau alt sos fierbinte la alegere
  • jumătate de cană de maion
  • o picătură de piper negru proaspăt măcinat

Linia de jos

Există modalități diferite și distractive de a găti imitația de crab. De la caserole, salată, la supă și pizza, nimic nu merge prost când mergem direct la ea. De asemenea, este uimitor cum funcționează perfect cu aproape orice!

Aflați aceste rețete, astfel încât să nu vă faceți griji că nu aveți niște crabi proaspeți atunci când aceste pofte de fructe de mare vă lovesc din senin. Imitația de carne de crab este răspunsul tău! Crede-mă, merită o lovitură!

Cunoașteți câteva rețete care folosesc imitația de crab? Simțiți-vă liber să ne împărtășiți!


Prajituri din Crab din Maryland cu Remoulade de Hrean-Sriracha

Totul a început acum vreo 2 luni, când bunul meu prieten și coleg de casă trecut (și cititor avid al acestui blog & # 8211 salut, Rachel) a menționat că vrea să se întâlnească la Chickie & # 8217s & amp Pete & # 8217s într-o zi în timpul verii, care poate fi sau nu barul meu sport preferat datorită abundenței sale de crustacee, moluște și Old Bay condimentate & # 8220 Crab Fries & # 8221 servite cu o înmuiatură de brânză topită, de care vă puteți bucura în timp ce înghițiți o bere și vă înveseliți echipa. Este cu adevărat un element de bază din South Jersey / Philadelphia și, dacă ți-ai plăcut vreodată picioarele de crab, care sunt servite în stilul Maryland murdar, cu sucuri condimentate care se scurg în bazinele de aromă, știi de ce.


Și exact asta & # 8211 gândul la Old Bay și crab și bere bună & # 8211 mi-a consumat gândurile în ultimele 2 luni. Nu am vrut să merg la Chickie & amp; Pete & # 8217s fără Rachel, dar programul ei ocupat mă lăsa cu un gol imens unde aparținea crabului bun. Apoi, nu știi, mi-am amintit în cele din urmă hei, eu și # 8217m sunt un blogger de alimente și am decis să fac eu o rețetă de crab.

Ceea ce a venit din această decizie a fost poate prea bun pentru cuvinte, dar voi încerca tot ce pot. Sunt & # 8217m un pic cunoscător al prăjiturilor de crab & # 8211 ei și # 8217 sunt chiar acolo sus pe lista mea de alimente preferate, poate chiar înaintea covrigei & # 8211, dar eu și # 8217ve nu a mai avut un tort de crab ca acesta înainte. Am avut prăjituri de crab care au fost proclamate & # 8220 cele mai bune & # 8221. Am & # 8217 am avut prăjituri de crab care spun că au & # 8220 tone de aromă & # 8221 și & # 8220 cu greu orice umplutură # 8221 și ce-ai-tu. Vă spun ce, totuși, am fost nedreptățit. Acest este tortul de crab al viselor mele, în toată gloria lui de crab forfec, și cu siguranță îl voi face din nou și din nou și din nou. Și din nou după aceea.

Am făcut aceste prăjituri de crab în ziua mamei pentru familia mea, iar feedback-ul a fost minunat. Acestea ar face aperitive sau mese uimitor și surprinzător de ușoare pentru orice întâlnire, iar oaspeții dvs. vor cere cererea pentru rețetă. Doar asigurați-vă că faceți Remoulade Horseradish-Sriracha, pentru că nu este la fel fără ea!

Rețeta pentru remoulade a fost adaptată de la Food Network Star Jeff Mauro și este perfectă pentru orice tip de fructe de mare prăjite. Încercați și pe scoici sau creveți prăjiți și nu veți fi dezamăgiți. Este & # 8217s cale mai bun decât chiar și cel mai mare sos tartru, în opinia mea, deși pot fi oarecum părtinitor din cauza dragostei mele atât pentru hrean, cât și pentru Sriracha. Totuși, chiar și bunicii mei și # 8211 care refuză să mănânce mâncare picantă & # 8211 erau îndrăgostiți de sos, astfel încât & # 8217 trebuie să însemne ceva.


Rezumatul rețetei

  • 1 lingură jalapeno roșu tăiat cubulețe, însămânțate
  • 1 lingură jalapeno verde cubulete, însămânțate
  • 2 umflături, numai părți albe și verzi pal, tocate mărunt (aproximativ 1/4 ceașcă)
  • 1 lingură de ghimbir proaspăt ras fin
  • 2 linguri de coriandru tocat grosier
  • 1 ou mare, ușor bătut
  • 1/4 linguriță sare grosieră
  • 1/3 cană de lapte de cocos
  • 1 1/2 cană de carne de crab (aproximativ 9 uncii), culeasă
  • 1/2 cană panko (pesmet asiatic), plus altele pentru dragare
  • 3 până la 4 linguri de ulei vegetal
  • 2 lime, înjumătățite longitudinal și tăiate în sferturi, pentru servire

Se amestecă împreună jalapenos, scallions, ghimbir, coriandru, ou, sare și lapte de cocos într-un castron mare. Împingeți carnea de crab și pesmetul (amestecul trebuie să se țină împreună). Scoate linguri de amestec și aplatizează-le ușor în prăjituri de 1 1/2 inch aranjează în rânduri pe o foaie de copt cu margini tapetată cu hârtie de pergament. Acoperiți cu folie de plastic. Congelați până la fermitate, aproximativ 30 de minute (până la o săptămână de decongelare înainte de dragare și prăjire).

Încălziți 3 linguri de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Drageți prăjiturile în pesmet pentru a le acoperi. Lucrând în loturi, prăjiți prăjiturile, răsturnați o dată, până se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte, adăugând mai mult ulei, după cum este necesar. Se servește cu pene de var.


35 de moduri de a găti cu ghimbir în feluri de mâncare, băuturi și dulciuri

Joann Pai

Dacă ați copt o plăcintă cu dovleac în ultimul deceniu, este posibil să aveți un borcan de ghimbir măcinat care se află în dulapul cu condimente. Și, dacă sunteți la curent cu citirea la modă a sănătății (se spune că ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii și ajută la boli de mișcare, stomac deranjat și energie scăzută), este posibil să aveți chiar și câteva rădăcini ale lucrurilor proaspete care zac în jurul sertarului tău. Aroma caldă, înțepătoare, ambalată în această rădăcină nebună are multe puteri în bucătărie - pentru dulciuri și feluri de mâncare și băuturi sărate.

Ghimbirul nu trebuie sechestrat la coacerea de sărbători, la fabricarea casei de turtă dulce și la crustele de ghimbir. Este ingredientul principal în multe feluri principale și chiar o notă de fundal în unele bucătării culturale și # 8217. A fost mult timp apreciat în China, India, Japonia și se pare că a fost folosit istoric pentru proprietățile sale medicinale în părți din Grecia. Fără îndoială că l-ați văzut murat, ca însoțitor al sushi-ului, dar bucățile de felii proaspete feliate sunt, de asemenea, clasic înăbușite cu alte condimente și naut în clasicele feluri de mâncare indiene chana masala sau pui tikka masala. Poate fi infuzat în uleiuri de ghimbir de casă sau fierte în siropuri pentru a face bere de ghimbir, ginger ale și (cocktailuri.

Gătitul cu ghimbir nu trebuie să se oprească la cină și băuturi. Îl puteți folosi în cereale calde pentru micul dejun sau terci de orez, supe de prânz și sosuri răcoritoare de salată pentru o lovitură suplimentară. Aceste 35 de utilizări creative vă vor lăsa papilele gustative dansând un jigger picant de ghimbir.

Orez de orez cu pui și ghimbir (Arroz Caldo)

Orez de orez cu pui și ghimbir (Arroz Caldo)

Salată Soba cu Lama-Miso Vinaigrette

Această salată răcoritoare de tăiței soba aruncată cu verdeață de iarnă și legume amestecate este reunită de un sos de miso, suc de ghimbir și lămâie. Obțineți rețeta pentru Salată Soba cu Vinaigretă de Lămâie-Miso »

Ghimbir și cacao Noli Cannoli

Două zile de odihnă în frigider ajută aluatul de canoli să devină ușor și cu bule. Veți avea nevoie de forme de cannoli pentru prăjire. Serviți în câteva ore, înainte ca cojile să se înmoaie. Obțineți rețeta pentru Cannoli cu piure de ghimbir și cacao »

Sho & # 8217 Nuff Noodles

Ne-am îndrăgostit mai întâi de aceste tăiței ușor picante Lo Mein, când bucătarul Marcus Samuelsson a căzut în bucătăria noastră pentru a testa câteva rețete pentru restaurantul său Harlem, Streetbird Rotisserie. Dantelat cu sos de stridii, ghimbir și yuzu kosho și aruncat cu muștar murat, felul de mâncare este un amestec de dulce, acidulat, picant și acru. Obțineți rețeta pentru Sho & # 8217 Nuff Noodles »

Tăiței de susan

O garnitură de arahide mărunțite, castraveți și morcovi tăiați adaugă crocant la felul de mâncare mătăsos, sărat, chinez-american. Obțineți rețeta pentru tăiței de susan »

Cotlete de miel la grătar cu sos de ghimbir

Cotlete de miel la grătar cu sos de ghimbir

Supă de morcovi cu praz și ghimbir

Această supă picantă de ghimbir cu morcov este o masă ușoară în timpul săptămânii de iarnă. Vezi rețeta pentru Supa de morcovi cu praz și ghimbir

Biscuiti cu ciocolata dubla si ghimbir confitat

O prăjitură de semnătură dintr-o cafenea din Paris cu ciocolată dulce-amăruie, sare de mare și ghimbir picant cristalizat. Obțineți rețeta pentru cookie-urile cu ciocolată dublă și ghimbir confitat »

Orez cu aburi Kombu și Squid

Acest vas de orez lipicios cu o oală de la bucătarul-șef Tadashi Ono combină calmarul dulce, ghimbirul picant și algele mărunțite. Se face o masă surprinzător de satisfăcătoare, simplă, datorită stratificării complexe a aromei sărate, condimentate și subtil dulci.

Plăcintă Kabocha dulce și picantă

Kabocha, dovleacul japonez, face o plăcintă mai deschisă, cu o culoare portocalie vie. Această plăcintă se schimbă în aromele obișnuite așteptate pentru o doză ușor picantă de ghimbir și piper negru. Obțineți rețeta pentru Plăcinta Kabocha dulce și picantă »

Razor Clams Fantasia

Colatura, un sos de pește italian, aduce o notă umami acestui simplu aperitiv de scoici de ras. Obțineți rețeta pentru Razor Clams Fantasia »

Prăjituri cu crab Fonio-Crusted

Fonio, o varietate de mei, conferă prăjiturilor de crab cu inspirație vest-africană lui Pierre Thiam o coajă crocantă satisfăcătoare. Obțineți rețeta pentru prăjituri cu crab cu fonio »

Burtă de porc înăbușită cu praz și ghimbir

Awamori, un distilat de orez ușor dulce, este folosit pentru a blanch și a găti - precum și pentru a acoperi - burta de porc fragedă, rezultând un sos lipicios, bogat în umami. Obțineți rețeta pentru Pântecul de porc fript cu praz și ghimbir »

Plăcintă cu șah de ghimbir cu ciocolată

Un amestec decadent de bomboane de ciocolată și ghimbir creează o plăcintă clasică din sud. Obțineți rețeta pentru Plăcintă cu șah de ghimbir cu ciocolată »

Vinete cu usturoi picant chinezesc (Yu Xiang Qie Zi)

Vinetele aburitoare, spre deosebire de prăjirea profundă, ușurează acest salt-aromă parfumat adaptat dintr-o rețetă din Grace Young și Alan Richardson & # 8217s Respirația unui wok (Simon & amp Schuster, 2004). Obțineți rețeta pentru vinete de usturoi picante chinezești (Yu Xiang Qie Zi) »

Migdale confiate Ginger Curry

Dulci, sărate și puțin picante, aceste migdale glazurate sunt un plus popular la coșurile de cadouri de vacanță și la tartine de petrecere. Faceți întotdeauna mai mult decât credeți că veți avea nevoie, deoarece este greu să rezistați la gustarea lor atunci când sunt încă calzi. Această rețetă ne vine de la Marisa McClellan, autorul cărții Food in Jars: Preserving in Small Batches pe tot parcursul anului. Obțineți rețeta pentru migdale confiate Ginger Curry »

Bere proaspătă de ghimbir

Rădăcina de ghimbir este curățată, tăiată în cuburi și apoi sucată într-un storcător electric pentru a crea baza picantă, intensă, la care se adaugă suc de lămâie, sirop simplu și apă de sodă. Obțineți rețeta pentru bere proaspătă de ghimbir »

Scoici scoici cu unt de Wasabi-Ginger

După ce a descoperit că în Statele Unite erau disponibile plante proaspete de wasabi întregi, Adrian J.S. Hale le-a găsit tot felul de utilizări inovatoare, cum ar fi acest sos bogat în unt, în care căldura înțepătoare a rădăcinii de wasabi sau rizomul este echilibrată de pământea delicată a frunzelor pentru o căldură ușoară și o ușoară amărăciune care accentuează dulceața. aroma scoicilor plinute la tigaie. Obțineți rețeta pentru scoici scoici cu unt de wasabi-ghimbir »

Chana Masala

Chana Masala este o tocană simplă de naut cu multe variante, mâncată de o multitudine de oameni din India. Obțineți rețeta pentru Chana Masala »

Plăcintă cu pere și ghimbir cu streusel

Ghimbirul proaspăt oferă umpluturii acestei plăcinte cu pere o lovitură de condimente încălzitoare, echilibrată de fărâmițele cu unt de streusel dulce.

Fursecuri fără gluten de melasă cu ghimbir

Această rețetă, de la Gluten Free Girl & amp, bloggerul Chef Shauna Ahern, a apărut în Calendarul nostru de venituri 2012 al cookie-urilor. Shauna spune: & # 8220 În fiecare an în care mama îmi făcea prăjituri moi de melasă moale, tocmai am oftat de fericire la sărbători. Dar, când a fost gata să predea coacerea, nu mai puteam mânca gluten și ea nu a putut găsi acea rețetă. Așa că m-am lăudat și am copt până am venit cu acestea. & # 8221 Obțineți rețeta de cookie-uri fără gluten de melasă de ghimbir

Dark & ​​# 8216N Stormy

Prin marcă comercială, această combinație bermudană de rom și bere de ghimbir necesită băuturi similare Gosling & # 8217s Black Seal Rum cu nume precum întunecat & # 8216n ceață sau ușoară & # 8216n furtunoasă să folosească alte romuri. Obțineți rețeta pentru Dark & ​​# 8216N Stormy »

Poulet Grillé au Gingembre

Făină de ovăz condimentată, cu fructe uscate și nuci

Condimente, inclusiv cardamom, anason stelat și ghimbir jazz, până la o fulgi de ovăz de dimineață. Amestecați ingredientele uscate din timp pentru un mic dejun mai ușor în tabără. Obțineți rețeta pentru Făină de ovăz condimentată cu fructe uscate și nuci de pădure »

Aripi de pui în stil japonez

Sansho, echivalentul japonez al piperului Sichuan, adaugă lovitură acestor aripi marinate de sake și mirin. O stoarcere proaspătă de lămâie îi luminează pentru servire. Obțineți rețeta pentru aripi de pui în stil japonez »

Pansament cu morcov ghimbir

Acest pansament vibrant portocaliu a fost făcut celebru de fripturi japoneze-americane. Își obține aroma incomparabil de curată de morcov puré și ghimbir proaspăt. Obțineți rețeta pentru dressing cu morcov și ghimbir » Acest ceai chai negru condimentat extravagant, infuzat cu ghimbir, cuișoare, cardamom, scorțișoară și piper negru, este un aliment de bază în nord-estul Indiei. Este adesea servită pe străzile orașului de către vânzători, care scot băutura fierbinte cu aburi din tăvi metalice improvizate. Vedeți rețeta pentru Masala Chai »

Sirop de ghimbir

Infuzat cu ghimbir și piper negru, acest sirop face o bere de ghimbir de casă excelentă: amestecați doar o parte de sirop cu trei părți de apă sifonată. Obțineți rețeta pentru sirop de ghimbir »

Picioare de crab cu ardei negru din Singapore

Picioare de crab cu ardei negru din Singapore

Tarta de brânză de dovleac cu crustă de ghimbir

Umplutura cremoasă de dovleac peste o crustă de biscuiți de ghimbir oferă un echilibru reconfortant de dulceață și condimente.

Cupa Pimm & # 8217s # 21

Inspirat de lista noastră de cocktailuri de vineri, barmanul Michael Neff a observat că aromele amare erau proeminente, la fel și băuturile gazoase făcute cu fructe și ierburi proaspete. În acest scop, a creat o Cupă Pimm & # 8217s modificată, folosind Cynar pentru a adăuga ceva mai multă bere amară și bere de ghimbir pentru condimente. Fructele și ierburile proaspete completează (aproape) reîmprospătarea tradițională de vară. Obțineți rețeta pentru Pimm & # 8217s Cup # 21 »

Cool Confusion

O căsătorie răcoritoare între un Tom Collins și un Dark n & # 8217 Stormy, acest cocktail de gin cu vârf de lime și ghimbir are un ton intrigant pe bază de plante datorită lui Amaro Abano, un digestiv italian curat, cu note de portocală amară, cardamom și piper alb. Obțineți rețeta pentru Cool Confusion »

Cafea indoneziană cu ghimbir (Kopi Jahe)

În Indonezia, consumatorii de cafea iau o infuzie capace de ghimbir proaspăt, cuișoare și alte condimente preparate cu zahăr și cafea măcinată pentru a produce kopi jahe. Obțineți rețeta pentru cafeaua indoneziană cu ghimbir (Kopi Jahe) »


Priveste filmarea: Prajitura cu mere evantai, nu te poti opri din mancat. JamilaCuisine (Decembrie 2021).